读下
这是唯一的位置在我周围25英里范围内它位于加利福尼亚州的西萨克拉门托。
也就是说，有全国有800多家马可比萨店美国30多个州，波多黎各，印度和巴哈马群岛。特许经营权预计开第1000家店今年的某个时候。
对我来说，它看起来不像一个老套的披萨店特许经营-没有华丽的霓虹灯招牌，方格桌布，或街机游戏。
从我走进来的那一刻起，我就受到了几位团队成员的欢迎，他们愿意回答我的任何问题。这是一个很好的开始-在我的书中，优秀的客户服务总是值得很高的评价。
空间相当小，非常干净。配色方案很简单，以红色、白色和绿色为主调——这可能代表了意大利国旗的颜色。这是有道理的，因为马可披萨于1978年由意大利人Pasquale“Pat”Giammarco。
菜单很容易阅读，我很欣赏那些看起来很美味的食物照片。在收银台后面，你可以看到厨房。我很欣赏这种开放式厨房的布局，因为我喜欢能够看到我的披萨是如何制作的。
我注意到六张有四个座位的木桌占据了餐厅的大部分空间。靠墙放着两张更大的六座桌子，下面是一台平板电视。
尽管我是在周末午餐时间去的，但餐厅一点也不忙。我和我的朋友是仅有的三位顾客之一。当然，这是一个相当新的马可的位置(它大约两个月前开业的)，所以似乎有理由认为许多人还没有听说过它。
这家餐馆的明亮给我留下了深刻的印象。窗户俯瞰着马可的户外用餐区和部分停车场。
如果外面的环境稍微好一点，我可能会选择在天井区享用我的食物，尽管停车场和商场其他地方的风景并不太吸引人。
这个地方有一些啤酒(有些是桶装的)和各种罐装葡萄酒可供购买。值得注意的是，并非所有马可披萨店都供应酒水。
虽然我非常喜欢披萨和啤酒搭配，但我在访问期间只喝了水。
饮料机很干净，放在马可披萨配料的牌子前面。它说面团是“每天新鲜制作的”，酱汁是由“葡萄藤成熟的罗马番茄”制成的。
饮料旁边还有餐巾纸和盛有磨碎的帕玛森奶酪和红辣椒片的摇瓶。
我走进去后，收银员给了我一份手持式叠层菜单，让我坐在舒适的桌子上查看。
菜单上提供了一系列不错的选择，包括六种特色披萨，两种当地小吃披萨，三明治，沙拉，甜点和配菜。每件商品的价格、卡路里和描述都清晰地列了出来。
加上税，所有的食物总共是34.28美元——这是收银员在我的订单上加了2美元的折扣，因为目前一些特色披萨的促销活动。这个折扣让我很惊喜，因为我没有优惠券，也不知道有这种优惠。
即使我们在家里吃饭，我们的食物也都是默认的打包盒。我们还有盘子、餐具和餐巾纸。看到这些小盒子，我很兴奋，因为我预计会有一些剩菜带回家。
当我打开盒子的时候，奶酪是滚烫的，披萨被切得相当均匀。
马可的自夸使用新鲜的面团我能看出来，尤其是当我把这个面包皮和我多年来吃过的其他面包皮做比较时。每一片都有完美的咀嚼感，不会太厚或有嚼劲
饼皮有一种松软的黄油味，但仍能抵御奶酪混合物的粘稠。尽管披萨片的边上挂着奶酪，但我吃的时候没有任何东西掉下来。
马可的使用原汁原味的披萨酱它的配方是由创始人詹马可精心制作的。据Marco's介绍，这种酱汁每天都在店里制作，由罗马番茄和"进口草药和香料"虽然他们没有具体说明是哪些。
对我来说，这个招牌酱尝起来就像有人用手捣烂了西红柿，调味得很好。我觉得每一口都能尝到番茄、牛至、百里香、大蒜和其他草药的味道。
判决结果?我很喜欢。
原来马可披萨店不做普通的意大利辣香肠派。取而代之的是这家连锁店的招牌“Pepperoni Magnífico”披萨，上面混合了老式意大利辣香肠和经典意大利辣香肠。是的，两者之间是有区别的。
经典的意大利辣香肠有时被称为“美国式”意大利辣香肠。这是其中之一美国人最喜欢的浇头也是美国大多数人习惯在披萨上看到的那种。它通常是红色的，中等辣度。
另一方面，旧世界的意大利辣香肠比美式的小。也有人说含有天然肠衣的残留物这种食物在烤箱的高温下很快就会熟。这导致了意大利辣香肠的边缘向内卷曲，形成酥脆的杯子每一口都能带来额外的风味。
意大利辣香肠的酥脆和烟熏味，奶酪的融化，每一口都有大蒜的味道，Magnífico披萨很快就征服了我。
披萨确实有点油腻，我敢肯定这是肉和奶酪中的脂肪造成的。但我们说的是披萨，油腻是必然的。
说实话，我通常不会在披萨店点芝士面包，b但我知道这是很多美国披萨连锁店的主食，所以我试了一下。
它配着披萨酱和牧场酱蘸着吃，不过我把牧场酱换成了额外的酱。
后来我才知道，这家餐厅的芝士面包是用和披萨一样的三种奶酪混合物烘焙的。这种面包上还会撒上大蒜酱，还有辣椒、帕尔马干酪和其他调味料。
面包本身的质地和披萨皮很相似，只是看起来更蓬松一些。我可以想象，如果有人想点比披萨少一点油腻的东西，这是沙拉的完美补充。
再一次，马可的招牌酱汁是我的亮点。我认真考虑过用奶酪面包作为酱汁的勺子。我很感激我要了第二杯酱汁带回家——它真的很好吃。
现在是时候做马可招牌的肉桂味甜点了——肉桂味甜点。幸运的是，即使在我花时间吃完披萨之后，它们仍然是热的。
马可披萨的菜单描述了它Cinnasquares为“f烤熟的黄油糕点，上面撒上肉桂和糖，配上香草糖霜。”他们这让我想起了我小时候早餐吃的一种更优雅的肉桂糖吐司。
塑料包装很乱，糖霜没有均匀地覆盖在每个肉桂块上。我更喜欢糖霜装在一个小杯子里，以便于倒或蘸取。
我有点失望，因为这个甜点没有太多的“哇因素”。我本以为面包上会像肉桂卷一样布满肉桂，但这种味道只出现在甜点的顶部。
Cinnasquares很好吃，让我很怀旧，但我可能不会再点了，尤其是再多花几块钱，我就可以再买一个小奶酪披萨。
不过，我认为喜欢吃油条的人可能会喜欢这种甜点。我还想说，这是家人或朋友分享的一个很好的选择，因为它是预先切割的，很容易分开。
我对这家连锁店的主要产品——披萨的口味和价格都非常满意。一个六片的意大利辣香肠Magnífico派售价12.99美元，每片约2.17美元。有些人可能会觉得这对披萨连锁店来说太贵了，但我认为确实如此所以当你考虑到马可的食材的质量和令人印象深刻的味道时，这是值得的。
一流的客户服务、优质的食材、美味的食物和合理的价格，马可披萨真的征服了我。我一定会考虑再次冒险去西萨克拉门托的这家店，在未来吃马可披萨。
与此同时，我很感激连锁店能送货上门。