为什么铜河王鲑鱼如此昂贵
铜河王鲑鱼通常被称为“鲑鱼中的和牛”,每磅可以卖到120美元。这是其他野生鲑鱼的6倍。
为什么宫崎芒果这么贵
Taiyo no Tamago是一种生长在日本宫崎县的芒果,它丰满、红润、完全没有刮痕,而且非常甜。
为什么真正的第戎芥末这么贵
它的名字来自法国勃艮第的第戎镇,但世界上销售的大多数第戎芥末并非来自法国。
正宗的希腊酸奶是如何制作的
希腊酸奶是用全脂羊奶制成的。这种浓郁的牛奶在自己的锅里变成了浓稠、酸味和奶油味的酸奶。
英国的凝乳霜是如何制作的
作为下午茶的女王,它与烤饼和草莓酱一起食用,凝块奶油有时会被误认为是黄油,因为它质地厚实、丰富。
英式黑火腿是如何用200年前的食谱制作的
萨福克黑火腿的黑色外壳来自于它的腌制过程,使用糖蜜、红糖和当地的黑搬运工。
希腊的特级初榨橄榄油是如何制作的
希腊伯罗奔尼撒半岛的迈锡尼亚出产被认为是世界上最好的橄榄油。
英国传统的红色莱斯特奶酪是如何制作的
这种奶酪被刻意赋予了一种充满活力的橙红色,其中含有一种叫做红木的天然色素。
希腊的羊奶酪是如何制作的
根据你在希腊的不同地方,你会得到不同口味的羊奶酪,从柔软的黄油味到坚硬的浓烈味。
传统的希腊布甘莎酥皮是如何制作的
牛肉饼的酥皮是由许多薄层制成的,通过复杂的层压,不仅包括脂肪,如人造黄油,还包括油。
为什么意大利白松露是世界上最昂贵的松露
这种松露比其他类型的松露更大,更香,更有味道,有一点坚果和甜大蒜的味道。
瑞士人是如何完善巧克力制作的
制作巧克力可能看起来很简单,但正确混合可可、牛奶和糖却花了几个世纪才实现。这要感谢瑞士巧克力制造商。
传统的米兰帕内托是如何在意大利制造的
帕内通标志性的粘稠口感和浓郁风味的秘密在于一种叫做lievito madre的意大利酵母,需要时间和耐心才能掌握。
葡萄牙的面包师们用一个有100年历史的秘方来制作他们著名的蛋挞
在葡萄牙,甜椒是一种深受喜爱的甜点。最初的版本是在里斯本的一家面包店用一个有100年历史的秘方制作的。
传统的康沃尔馅饼是如何制作的
馅饼最初是矿工们的便携式午餐,馅饼里的所有东西都经得起地下旅行而不会破裂。
葡萄牙最稀有的奶酪之一是如何在偏远的奥豪尔赫岛制作的
意大利的香蒜酱有多正宗
最初的食谱需要七种原料:罗勒、特级初榨橄榄油、松子、帕尔马干酪、佩科里诺干酪、盐和大蒜。
康沃尔干酪是如何制作的
每一块奶酪都包裹在野荨麻中,用手拂过。随着时间的推移,荨麻会在奶酪周围形成一层自然的表皮。
法国的羊角面包到底有多正宗
薄层,大量黄油,脆脆的口感。这些就是新鲜出炉的牛角面包让人无法抗拒的原因。
欧洲最古老的茶场是如何泡茶的
你可能不希望在欧洲找到一个茶园,但实际上在葡萄牙海岸——大西洋中部——就有一个。