- 吃一个鳄梨一天可能有助于降低你的“坏”水平。胆固醇根据…宾夕法尼亚州立大学的一项新研究表明．
- “坏”胆固醇指的是低密度脂蛋白(LDL，即低密度脂蛋白)，据英国《每日电讯报》报道，胆固醇过多会导致动脉凝结，导致心脏问题梅奥诊所．
- 这项新的研究发现，超重的人每天吃一个鳄梨，作为中等脂肪饮食的一部分，持续五周，可以降低胆固醇水平。
- 他们的水平也低于那些遵循低脂饮食或类似的中等脂肪饮食，但每天不吃鳄梨的人。
- 然而，样本量很小，需要对该主题进行更多的研究。
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一天一个苹果，医生远离我，但每天吃一颗苹果鳄梨可以降低你的“坏”胆固醇水平宾夕法尼亚州立大学的一项新研究表明．
这项新研究对千禧一代来说可能是音乐，让我们来证明我们为了健康而过度消费的合理性．
有两种类型的胆固醇: HDL(高密度脂蛋白)是好的，LDL(低密度脂蛋白)是坏的。
高水平的高密度脂蛋白与降低各种疾病的风险有关，它实际上有助于从血液中去除低密度脂蛋白梅奥诊所．
该网站解释说，低密度脂蛋白是有害的，因为如果它积聚起来，它会使血液通道变窄，导致血栓，最终导致心脏病发作或中风。
每天一个鳄梨可以抑制低密度脂蛋白
在这项新研究中，研究人员发现，每天食用一个鳄梨与降低低密度脂蛋白水平有关。
值得注意的是，样本量很小——结论是在45名超重和肥胖人群的随机对照试验后得出的。
在两周的时间里，他们都遵循类似的饮食设计，以反映普通美国人的饮食习惯。
然后，参与者被随机分成三组，为期五周:三分之一的人吃低脂饮食，另外三分之一的人吃中等脂肪饮食，最后三分之一的人吃中等脂肪饮食，每天吃一个鳄梨。
然后将中间三分之一的人的脂肪水平与每天吃鳄梨的那一组的脂肪水平进行比较。
研究人员发现，每天吃牛油果的人不仅有低LDL水平与研究前相比，他们的水平也低于其他参与者。
食用鳄梨可能有助于降低患癌症的风险
“我们能够证明，当人们每天在饮食中加入一个鳄梨时，他们的小而密集的低密度脂蛋白颗粒比饮食前少，”营养学杰出教授佩妮克里斯埃瑟顿说科学日报．
“因此，人们应该考虑以健康的方式在饮食中添加鳄梨，比如放在全麦吐司上或作为蔬菜蘸酱。”
具体来说，研究人员发现鳄梨可能有助于减少氧化的低密度脂蛋白颗粒，这一点很重要，因为研究人员说氧化与进一步的严重疾病有关。
克里斯-埃瑟顿说:“许多研究指出，氧化是癌症和心脏病等疾病的基础。”
“我们知道，当低密度脂蛋白颗粒被氧化时，就会引发连锁反应，从而促进动脉粥样硬化，即动脉壁上斑块的积聚。氧化是不好的，所以如果你能通过你吃的食物来帮助保护身体，那将是非常有益的。”
需要对这种水果进行更多的研究
研究人员指出，在这一领域需要做更多的工作。
克里斯-埃瑟顿说:“对鳄梨的营养研究是一个相对较新的研究领域，所以我认为我们在了解鳄梨对健康的好处方面还处于冰山一角。”
“牛油果富含健康脂肪、类胡萝卜素(对眼睛健康很重要)和其他营养物质。它们营养丰富，我认为我们才刚刚开始了解它们如何改善健康。”
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