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尹Diana Yin主厨她是洛杉矶Swan Bread的餐厅顾问和面包师，她告诉Insider网站，panzanella沙拉是她最喜欢的面包食谱之一。
尹说:“Panzanella沙拉是一种美味的面包食谱。“我喜欢用手撕成大块的面包，轻轻地烤一下，然后和我最喜欢的沙拉蔬菜一起搅拌。”
据信意大利的根在美国，这道沙拉的简单版本包括两半的圣女果、切成薄片的红洋葱、切成块的鳄梨和烤面包块，撒在香醋汁里，加入一些盐和胡椒调味。
蕾切尔·赖特，副主厨里昂的全套服务乔治亚州迪凯特市的一位厨师告诉Insider网站，制作面包屑可能是最简单、最美味的面包烹饪方法之一。
“你所要做的就是用油盐和胡椒粉烤成薄片的酸面包。你可以把它们加到意大利面和沙拉中，增加嘎吱嘎吱的口感，它们看起来真的很好吃。”
试着在面包中加入百里香、迷迭香和牛至等香草，味道会更好。
面包布丁通常是用不新鲜的面包和鸡蛋、油或黄油以及甜的或咸的配料混合而成的。
赖特说:“面包布丁很简单，因为所有的东西都混合在一个碗里，然后直接放进烤箱。”“你可以用任何类型的面包，所以把即将过期的面包变成一道美味的菜肴是完美的。”
要制作美味的面包布丁，可以试着加入一些原料，比如沙乌地姆蘑菇、百里香、帕尔马干酪、青葱或大蒜。
对于一个甜面包布丁，可以考虑加入干果、巧克力片、香草精或肉桂和肉豆蔻。
赖特告诉Insider网站说，用面包来做panade是一种面包和液体(通常是牛奶或奶油)的混合物，可以添加到肉类菜肴中，使它们更大，更有味道，这是增加家庭聚餐的好方法。
赖特建议将其添加到肉饼中，这样可以使这道菜更加美味。
她说:“如果你用面包和浓奶油做一个panade，然后把它加到肉卷里，它就会变得不那么稠密，但仍然非常丰富。”“这是有好处的做一顿美味的饭菜，扩大你的食物预算。”
用香草和油烤面包是一道绝妙的夏日配菜。
尹告诉Insider网站说:“只要在面包上刷上橄榄油、蒜末、盐、胡椒和干欧芹，就可以轻松制作烤蒜面包。”“这是一道简单又美味的配菜如果你已经点燃了烤架。”
你也可以尝试在烤面包上放上新鲜的马苏里拉奶酪片或晒干的番茄末。
如果你想唤起你在家里最喜欢的早午餐地点，可以考虑做一些烤面包。
“我喜欢用手工制作的面包来制作配料丰富的吐司。用新鲜的草药或可食用的花朵装饰，让它看起来像一道餐馆里的菜。”尹说。
牛油果泥、豆瓣酱、自制乳清干酪或夏季蜜饯都是很棒的吐司配料。
strata是用鸡蛋、面包和奶酪做成的分层砂锅。因为面包是浸泡在丰富的鸡蛋混合物中煮熟的，所以用掉不新鲜的面包片是一个好方法。
Strata是另一道令人印象深刻的早午餐菜，不费什么功夫。你能找到的大多数分层食谱都是一锅饭，它们是乳蛋饼的好替代品。大胆的厨房他告诉Insider网站。
你可以在这道菜中加入蔬菜或肉，比如煮熟的培根或火腿。它还冷冻和再加热都很好。
用切片面包作为一个小的个人“披萨”的基础似乎是一个方便的交换，但这个烹饪技巧很容易出错。
“面包披萨是个坏主意。赖利说:“通常情况下，它最终会变得湿漉漉的，在一小片面包上堆了太多的配料。”“你最好用真正的面团做一个真正的披萨。”
如果你拿不到真正的披萨面团，选择一个厚的玉米或面粉玉米饼，以减少你最终吃到一顿湿漉漉的饭的机会。
除非你在紧要关头，否则你可能不想把普通的汉堡面包换成手工制作的面包卷。
“不要使用普通的面包卷，如汉堡面包。如果面包太硬，当你咬一口的时候，汉堡就会从后面弹出来。”也是帕特尔烹饪教育学院的厨师告诉Insider网站。
如果你拿不到真正的汉堡面包，那就选择柔软的、没有洞的面包，这样可能会让酱汁或水滴漏出来。
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