读下
- 品牌的黄油主要取决于含盐量，美式和欧式的风格，甚至是包装。
- 在进行盲品测试时，我能立即分辨出我母亲从小到大经常使用的黄油，所以很难客观地评价这种以童年为基础的食材。
- 总的来说，我最喜欢的黄油是Kerrygold的爱尔兰黄油和芬兰黄油，因为它们有强烈的味道。
- 商店的品牌并不总是一笔糟糕的买卖，但这次是。
黄油无处不在，无论它是食品的主要成分羊角面包还有奶油糖霜或者是吐司上最完美的配料。它让一切变得更好，从蛋糕到土豆泥，甚至纯素食者喜欢人造黄油。
我喜欢黄油，但我真的没有办法去吃。我通常买打折的东西，所以我在六种咸黄油之间进行了盲尝测试，以确定最适合吃的种类。
所有的黄油都是在纽约的Rite商店购买的，该商店品牌的包装是唯一没有在全国销售的。它们是在炉子上加热的(面包师的诀窍:如果你需要室温黄油做食谱，在烤箱加热的时候把黄油棒放在炉子上)，然后铺在杂货店的夏巴塔和烤荷兰黄土豆上。我打开所有黄油的包装，给它们标上字母A-F，以便分不清哪个是哪个。
这是六种顶级黄油的味道测试。
在普通的和有机的商店品牌之间，我选择了有机的，希望它能给这个选择带来优势。虽然一些普通的商店品牌产品可能和它们模仿的产品一样好，但这款商店品牌的有机甜奶油盐黄油在我看来是一个遗漏。
虽然这不是一种很好的黄油，但如果不是和其他五种竞争产品一起品尝，我可能不会注意到它的缺点。
我以为我可以客观一点，但当我把这个和烤土豆一起吃的时候，我的第一个想法是"这味道像我妈妈烤的土豆"没想到，这是黄油她在我成长过程中经常用的。
它有一种可爱的，但略淡的味道，所以如果你在面包上加了果酱或蘸酱，它是完美的。因为在我的记忆中，这种味道与我妈妈做的菜联系在一起，所以在烤土豆时，我不相信它会比任何其他黄油更好。
如果你喜欢单独吃黄油，芬兰的黄油味道最好。盐不是特别咸，但味道还不错。芬兰的黄油来自牛奶芬兰的家庭农场据该公司称，在那里“奶牛被人道对待，没有被给予rBST或任何人工激素”。
这种欧洲风格的黄油可能很适合烹饪，但与硬皮面包搭配起来绝对完美。
黄油的味道测试总是主观的，因为你家里用的黄油总是会得到一些额外的分数。
也就是说，Kerrygold的爱尔兰黄油和芬兰黄油是我为这次实验测试的最喜欢的黄油品牌。
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