- 水果是健康饮食的关键，但它们可能会食用过量。
- 营养学家安迪·贝拉蒂告诉INSIDER杂志，榨汁可能会让水果更容易过量食用。
- 这也降低了他们的健康效益。
- 对于那些患有高血糖相关健康问题的人来说，水果中的糖摄入量可能是一个问题
有些人认为每天吃水果的数量没有限制，遵循水果素食主义饮食，主要吃苹果、橙子等。其他人，喜欢那些遵循生酮饮食美国人倾向于限制他们每天吃水果的数量，理由是担心果糖水平。有这么多相互矛盾的观点，很难知道你每天应该吃多少水果。
为了了解更多关于水果的最佳摄入量，INSIDER采访了营养师Andy Bellatti以及Jen Bruning(她也是营养与饮食学会)。
显然，吃水果对身体甚至心理都有很多好处。
首先，考虑吃各种水果对健康的诸多好处是公平的。作为维生素、矿物质、钾和纤维的丰富来源，水果通常含有具有抗氧化特性的植物化学物质伯克利分校健康．
新鲜水果甚至可以改善一个人的心理健康。根据2017年的一项研究《公共科学图书馆•综合》在美国，吃水果(和蔬菜)与年轻人心理健康的增加有关。事实上，这些心理上的好处只发生在增加水果和蔬菜消费两周之后。有了所有这些健康益处，也就不足为奇了美国心脏协会建议每天至少吃四份水果。
也就是说,对一些人来说，吃太多水果会导致健康问题。
那么，你如何判断你是否在桃子上做得太多了呢?
虽然通往健康的道路似乎是用枸杞铺成的，但重要的是要记住，水果并不是营养的全部。
首先，只吃水果而不吃其他食物会导致潜在的营养缺乏。正如贝拉蒂所指出的，水果并不是铁或锌的良好来源，而铁和锌是健康饮食的重要组成部分。对一些人来说，过多的水果摄入也会导致胃部不适。事实上，根据Bruning的说法，胃灼热、腹泻、反流和腹胀都是吃太多水果的潜在副作用。
高血糖是吃水果的另一个副作用，对糖尿病患者来说可能是潜在的危险。布吕宁说:“不应该因此完全不吃水果，只需要保持合理的比例，并与其他食物一起食用。”对于有潜在血糖问题的人来说，营养专家的指导是无价的。
此外，水果(像任何其他食物一样)可以吃到热量过剩的地步，随着时间的推移会导致体重增加。然而，与其他食物相比，水果的卡路里通常并不高。
贝拉蒂说:“一打香蕉大约含有1200卡路里(相当于14杯蓝莓)。”一天之内吃那么多蓝莓的想法可能会让竞争型饮食者感到恶心。尽管如此，还是有办法从水果中摄取过多的卡路里。
重要的不是你吃了多少水果，而是你怎么吃。
虽然榨汁是一种流行趋势，但贝拉蒂和布吕宁都认为，这并不是获取每日水果摄入量的理想方式。
贝拉蒂说:“果汁不仅缺乏纤维，而且许多促进健康的抗氧化剂和植物营养素都与纤维有关，因此果汁中没有。”此外，正如布吕宁解释的那样，果汁中含有大量的糖，可以一次性消耗掉。
两位专家都认为冰沙是榨汁的好替代品，因为混合水果冰沙保留了水果的所有部分。其中包括最重要的纤维，布吕宁说，这种纤维更容易让人产生饱腹感。
但不要让这吓到你完全远离水果。
对于大多数健康的成年人来说，水果中的糖含量并不是一个大问题。布吕宁说:“仅仅因为含有‘s’这个词，并不意味着它就不健康。”“自然发生的水果中的糖给我们能量而且包装整齐，含有纤维、营养物质和大量的水，可以帮助我们保持水分。”
布吕宁还建议吃各种各样的水果——从柑橘到浆果再到香蕉——因为所有的水果都能给餐桌带来健康。另外，尝试各种各样的水果是很有趣的，你永远不知道什么时候你会找到一个新的最爱。(题外话:我最近吃了新鲜的番荔枝，非常美味。)
目标是每天吃两杯水果。
根据贝拉蒂的说法，对大多数人来说，每天吃两到三份水果是一个健康的目标。布吕宁也有类似的建议，建议每天吃两杯水果。有了这个量，你就可以从水果中获得营养，尤其是重要的抗氧化剂和植物营养素，而不用吃得太多。
无论如何，贝拉蒂说这样做是明智的从更全面的角度考虑营养问题总之:吃各种各样的食物，包括水果、蔬菜、豆类、全谷物、坚果和种子，通常是确保你的营养需求得到满足的最佳方式。他还建议反对水果主义饮食在美国，人们几乎完全靠水果维生，并指出没有任何科学证据支持这一观点。相反，以各种天然食物为基础的多样化饮食对大多数人来说是理想的。
是的，吃水果可能会过量，尤其是如果你用榨汁机或搅拌机的话。然而，在大多数情况下，完整、新鲜的水果是任何饮食中健康的组成部分，只要适量享用。
