- 康普茶是一种发酵饮料，由添加糖和酵母到茶中制成。
- 康普茶富含益生菌和抗氧化剂，有助于预防心脏病。
- 要制作红茶菌，你必须让它发酵一到四周。
由于人们对益生菌的兴趣日益浓厚，康普茶从健康食品店、超市到网上零售商和你当地的酒吧，到处都可以找到。
虽然这种碳酸茶最近才在美国等地流行起来，但在中国，这种饮料被认为是最流行的起源于据介绍，英国人饮用咖啡的历史可追溯到公元前226年一些人估计．
无论你是想尝试市面上的康布茶，还是想自己在家制作，以下是你需要知道的关于这种流行饮料的信息。
什么是红茶菌?
康普茶是发酵茶在红茶或绿茶中加入糖和酵母制成的一种带有明显酸味的轻度碳酸饮料。
据介绍，红茶菌至少要发酵一周克里斯汀Gillespie，是一名注册营养师及注册营养支持临床医生有风格的锻炼．在此期间，细菌和酵母分解糖并产生醋酸以及微量的酒精。
商业红茶菌不能含有超过0.5%酒精(体积)(ABV)，这意味着对那些从流感中恢复过来的人来说是安全的酒精成瘾吉莱斯皮说。然而，孕妇应该避免饮用康普茶，因为它是未经高温消毒的。
康普茶也可能含有咖啡因，但含量取决于它是由什么茶制成的。通常情况下，一份8液盎司的咖啡含有8到14毫克的咖啡因凡妮莎Rissetto的联合创始人Culina健康．
康普茶还可以提供许多健康益处，例如:
1.含有益生菌
红茶菌的发酵过程会产生一种叫做益生菌．
Rissetto说:“当食用益生菌时，益生菌会在你的肠道中建立起来，并帮助现有的微生物群(我们胃肠道系统中的健康细菌)消化和吸收营养物质。”
一个2014年的研究发现红茶菌中可含有几种乳酸细菌．一些物种在调节新陈代谢，以及帮助控制感染和炎症方面发挥作用。
2.富含抗氧化剂
由于康普茶是由茶制成的，它可以是一种富含抗氧化剂．抗氧化剂是有帮助的天然化合物防止细胞损伤这会增加你患炎症的风险，比如关节炎而且红斑狼疮-某些癌症、高龄以及其他疾病和状况。
3.可以预防心脏病
由绿茶特制而成的康普茶含有多酚类物质是一种抗氧化剂。
研究多酚可以通过以下途径预防心血管疾病:
- 使心脏和血管的内衬更加灵活，从而有助于调节血液流动
- 减少炎症
- 减少坏(低密度脂蛋白)胆固醇。
事实上，很大2016年的研究研究发现，饮用绿茶可以改善心脏病的多种风险指标，如总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、甘油三酯和尿酸。另一个大2006年的研究一项针对日本受试者的研究发现，经常喝绿茶与降低心血管疾病相关的死亡风险有关。
4.可能有助于控制2型糖尿病
吉莱斯皮说，康普茶可以通过减缓碳水化合物的消化来帮助稳定血糖水平。这是一个关键的方面糖尿病管理。
迄今为止，关于这一联系的发现主要局限于动物研究．然而，大量的2009研究发现，大量摄入茶可以降低患糖尿病的风险。
内幕的外卖
康普茶的健康益处主要来自制作它的茶叶中的抗氧化剂。
吉莱斯皮说，孕妇和母乳喂养的人以及免疫功能低下的人应该避免康普茶，因为他们有接触有害细菌的风险。
虽然一般认为适量的健康人群是安全的预先存在的条件，大量摄入会导致令人不快的副作用比如胃部不适，在极少数情况下，严重的疾病，如肝损害和酸中毒。因此，建议你喝最多的每天4盎司．
