我们在2022年测试的最好的烤面包机

凯特琳Petreycik /内幕

的Cuisinart cpt - 122它体积小巧，速度快，价格实惠，烤出来的面包和许多价格更高的竞争对手一样均匀地呈现出金黄色。

优点:速度快，结构紧凑，烤面包均匀，烤面包槽宽，质保优惠

缺点:不像我们的首选那样稳定，塑料杠杆感觉很脆弱

Cuisinart CPT-122没有太多的花哨，但简单有效的设计是其吸引力的一部分。外面有一个旋钮用来调整黑暗设置(从1到7)，三个按钮用于其他模式(百吉饼、解冻和再加热)，第四个按钮用来取消吐司循环。尽管这是我们测试过的为数不多的塑料烤面包机之一(而不是金属烤面包机)，但它的结构感觉很坚固，除了杠杆，当你按下杠杆时，它会微微摆动。

在CPT-122上找到最佳设置需要一些试验和错误。例如，根据我们的经验，3.5到4是切片三明治面包的理想温度，而百吉饼的顶部则开始烤焦。但一旦我们设置好了，这个模型生产的面包和许多价格昂贵的竞争对手一样金黄，烤得均匀。说到百吉饼，我们不需要把它们压扁才能塞进槽里。

CPT-122也是我们测试的速度更快的烤面包机之一;它能在大约一分半钟的时间里烤出完全烤熟的面包(我们发现平均时间是两分钟多一点)。而且，它是最紧凑的之一，使它成为小生活空间的理想选择。

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这4-slice烤面包机生产近乎完美的吐司，是坚实的，并提供双重控制，所以你可以在两个不同的设置吐司一次。

优点:烤得特别均匀，“多一点”按钮增加了烤得没熟的时间，可以同时烤两种不同的设置，底部有储存绳的空间

缺点:有点笨重

如果你真的想确保你得到最均匀的金棕色吐司，值得投资于Breville压铸四片烤面包机，它在我们尝试过的所有烤面包机中产生了最好的结果。就像我们的首选Breville Bit More一样，它的压铸面包几乎没有白点或焦边，而且它表现出异常的一致性。

压铸和Bit More的相似之处还不止于此:它们都具有Breville专利的“Bit More”和“举起和查看”按钮，这两个按钮分别允许您为未烤熟的吐司添加30秒和抬起支架来检查烘烤进度。它们都很容易容纳百吉饼，让英式松饼均匀地变成棕色，解冻冷冻的华夫饼，让它们外表酥脆，里面有嚼劲。

这两个烤面包机的不同之处(除了压铸机的性能略高)是在压铸机的双重控制，它允许你同时在两个不同的设置上烤面包。所以，如果你家里有人想要百吉饼当早餐，而另一个人想要Eggos，你可以一次把两者都烤得完美。

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革命烤面包机：虽然Revolution Toaster的触摸屏界面看起来很有趣，使用起来也很直观，但我们发现它烤得太不均匀了(尤其是在英式松饼的设置上)，不值350美元的价格。

Cuisinart cpt - 160：我们发现倒计时的表现和CPT-122一样好。但是，即使它做得更坚固，你要为相同的结果支付两倍多的价格。

全包2片烤面包机：这个模型的表现不够稳定，我们无法提供可靠的建议，而且经常会让吐司的边缘变白。

破折号清晰视图：我们喜欢通过玻璃窗看吐司变黄的想法，但我们无法在Dash Clear View中并排放置两片标准白面包，重叠导致了不均匀的变黄。

Cuisinart倒计时：如果你正在寻找100美元范围内带有双控制的4片烤面包机，那么我们之前的首选是一个不错的选择，而我们目前的首选和升级版烤面包机的性能超过了它。

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我们对本指南中的每台烤面包机都进行了相同的客观测试，以评估它们的这些主要属性。

易用性:我们注意到每个烤面包机使用起来都很直观，并仔细测试了任何特殊设置。我们还清理了每台烤面包机，如果面包屑托盘特别难清理，我们就把它们停在那里。

特殊功能:如果一个烤面包机有特殊的功能，比如百吉饼模式、解冻设置或“多一点”按钮(布雷维尔的一个功能，可以让你增加烤面包的时间)，我们就会尝试它们。

美学:虽然这不是主要考虑因素，但我们会注意到烤面包机是否设计得特别好，或者是否不必要地笨重。

寿命:我连续测试了三个月的前三支股票，没有发现质量有任何下降。我计划在6个月后再次评估。

敬酒性能:我们在每个烤面包机里烤了四种食物，每个测试至少进行了八次——在四种不同的设置下进行两次(在大多数型号上标记为2、3、4和5)——让烤面包机在两次测试之间完全冷却。(我们发现，在设置1时烤任何东西都几乎没有明显的效果。)某些测试在具有特殊设置的烤面包机上进行了第九次和第十次(例如，我们在具有“解冻”设置的烤面包机上额外解冻了两次冷冻华夫饼)。

• 面包:因为均匀地烤面包是烤面包机最重要的任务，所以这项测试被赋予了最大的权重。我们在每个设备上放了8轮Whole Foods 365白面包，记录了它们烤得有多快、多均匀、多稳定。
• 冰冻的华夫饼:我们评估了每台烤面包机，看看它们在四种不同的设置下解冻Eggo冷冻华夫饼的效果如何。我们还尝试了带有附加设置的烤面包机的“解冻”模式，尽管我们发现在解冻模式下加热Eggo和正常烤面包模式之间几乎没有区别。
• 英式松饼:我们注意到每台烤面包机都能均匀地烤出托马斯的英式松饼，并在具有该功能的机型上尝试了英式松饼的设置。我们还考虑了从每个烤面包机中取出英式松饼的容易程度——在弹出机制不那么强大的模型中，我们有时不得不用器皿把它们捞出来。
• 百吉饼:我们注意到某款机型的插槽是否不能容纳一个切片的Whole Foods 365普通百吉饼。我们还测试了具有该功能的烤面包机上的百吉饼设置。

热积累:对于我们的首选，我们用白面包进行了三个连续的测试周期，看看面包机在直接烘烤一批又一批白面包时的表现如何。在这三种情况下，第三次烤面包的颜色都比第一次略深，但还没有深到我们建议等烤面包机冷却后再重新烤面包的程度。

速度:我们计算了每台烤面包机烤出一片完全烤熟的吐司的时间。

烤面包机和烤箱有什么区别?

在我们的指南中烤箱Roxanne Wyss是烤面包机食谱的合著者烤箱收购案他说:“这种烤箱的多功能性超过了普通的烤面包机。你可以烤各种大小的面包，通常烤的面包片的数量是大家庭所需的。烤面包机可以轻松地烤英式松饼、百吉饼、面包卷以及各种特色面包卷、糕点和小圆面包。”

虽然这是事实——大多数烤面包机的槽都不够宽，无法容纳糕点或面包卷——如果你主要是在寻找烤面包、百吉饼、华夫饼和英式松饼的东西，那么烤面包机可能比迷你烤箱更适合你的需求。烤面包机通常也更便宜，占用台面的空间也更小。

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烤面包机应该用多长时间?

在我们的测试中，我们发现普通的烤面包机在中等温度下烤面包需要2.5分钟。当然，如果你处理的是冷冻食品，把烤面包机调到解冻模式会增加一些时间——大多数情况下大约25到30秒。

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你如何保持烤面包机的清洁?

每个烤面包机的最佳清洁方法各不相同，所以参考特定型号的使用说明书很重要。也就是说，这种清理程序通常是有效的。

1.拔掉烤面包机的插头。

2.等它完全冷却。

3.取出并清洗面包屑托盘。大多数现代烤面包机都有一个可移动的面包屑托盘。如果你的有，把它拿出来，抖掉松动的面包屑，用温肥皂水清洗。然后把它放在一边晾干，再重新插入。

4.把你的烤面包机倒过来摇一摇。如果你的烤面包机没有面包屑托盘，你可能需要在水槽或垃圾桶上把面包屑抖掉。如果仍然有顽固的面包屑留在那里，试着用糕点刷把它们弄松，然后再把你的烤面包机倒过来。