读下
“自2009年以来，早餐趋势发生了很大变化。例如，几乎每一家餐厅都有鳄梨吐司，而且还在不断推出令人兴奋的浇头。饥饿的纽约,告诉内幕。
的# avocadotoast自2010年以来，这个标签在Instagram上被使用了130多万次仍然在这个十年即将结束之际，继续走强。
今天，许多厨师仍在放他们对这道菜有自己的见解上面有从萝卜到布拉塔的各种创意配料。
“最受欢迎的是创意吐司，从牛油果开始，扩展到甜味和咸味两种类型，”Chef说阿丽亚娜雷斯尼克，著有《身体不好时如何保持健康Insider网站说。
也被称为手工面包在美国，这些面包和浇头都是特制的，可以为你带来一种完全独特的烤面包体验。
“非乳制品酸奶和开菲尔酒也大量出现。”主厨Judy Joo，著有《简单的韩国料理“而且”Judy Joo的韩国灵魂食品Insider网站说。
虽然甜麦片已经存在了几十年，但在2010年代，似乎有更多的麦片品牌推出了以甜点或糖果为灵感的选择。
著名的复活节糖果Peeps变成了一种棉花糖味的麦片还有从商店买来的标志性甜点夹馅面包，蜂蜜面包和甜甜圈被做成了麦片也
十年也迎来了鸡腿冰淇淋麦片香草口味和薄荷巧克力口味。
纽约注册营养师卡拉·兰道说:“隔夜燕麦正成为迄今为止最受欢迎的早餐之一，原因很容易理解，因为它用途广泛，而且天然。在旅行营养师后面。
这道菜通常是用燕麦片在牛奶中浸泡几个小时制成的，它以方便提前准备的早餐而闻名，很容易用水果或巧克力等食材定制。
“社交媒体也肯定影响了食物，因为它必须具有美感，”帕拉·古斯普说，他是一家名为阿玛拉的厨房．“我注意到，很多人在他们的菜肴中使用了更丰富多彩的食物，让他们更上镜。”
随着社交媒体变得越来越流行，值得在instagram上分享的“多就是多”早午餐和鸡尾酒也越来越受欢迎。
一家餐厅开发公司的创始人兼首席执行官伊丽莎白·布劳说:“每一道菜都需要比上一道菜更上镜，这往往会让菜单上的菜品更有创意、更大、更丰富多彩。Blau + Associates．“过去是一杯简单的血腥玛丽，里面有一根芹菜茎和几个橄榄，现在已经演变成一种鸡尾酒，可以作为一顿丰盛的晚餐，上面还有很多东西比如魔鬼蛋和鸡翅。”
快餐和现成的饮料或奶昔在整个21世纪10年代一直主导着早餐市场，这家餐厅的厨师罗莎琳德·“罗兹”·塔克说塔克的餐饮告诉内幕。
雷斯尼克补充说:“便携性变得越来越重要，提前准备的食物如隔夜燕麦、早餐饼干或早餐棒，以及预先准备好的冰沙取代了鸡蛋、煎蛋卷或麦片碗。”
2013年，著名糕点师多米尼克·安塞尔发布了甜甜圈在他纽约的面包店。
它被描述为甜甜圈和羊角包的混合体甜甜圈一炮而红多米尼克·安塞尔面包店(Dominique Ansel Bakery)前排起了长队，甜甜圈经常售罄。
多年后，它仍然是一种标志性的混合早餐选择，甚至还有一种方法在网上预订你的甜甜圈．
在过去的十年里，快餐早餐菜单上不乏新的选择。
今年早些时候，汉堡王推出了法式吐司三明治，以及maple-waffle三明治．
唐恩都乐，开始销售甜甜圈以外的产品能量早餐三明治其中包括蛋白煎蛋卷、火鸡香肠和奶酪。
2017年，星巴克(Starbucks)推出了真空煮蛋它们采用的是法国技术，即在热水中慢煮真空密封食物。
尽管一些连锁店已经开始销售早餐几十年来，许多快餐帝国在2010年代中后期加入了这个游戏。
塔可钟的早餐菜单于2014年首次推出，选择包括节日土豆烤早餐卷饼和香肠脆皮卷。
在2010年,赛百味在早餐菜单上增加了鸡蛋三明治尽管到2018年，餐厅已经可以选择不提供这些服务。
最近,温蒂汉堡宣布正在测试整个早餐菜单，包括早餐培根和蜂蜜黄油鸡肉三明治等选项。该公司将于2020年在所有门店正式销售早餐。