20种美国人最喜欢的食物背后迷人的起源故事

夹馅面包
奶油夹心面包最初是用香蕉奶油填充的。
马特纽约/美联社
  • 许多标志性的食品和饮料品牌都有一段迷人的历史。
  • 例如,玉米片最初是为病人设计的一种易于消化的早餐。
  • 好时公司在生产巧克力之前就开始生产焦糖了。
  • 继续往下读,看看今天美国公众所熟知和喜爱的20个食品和饮料品牌背后的故事。


是什么造就了食品品牌一个图标?

即使你从未离开过你的家,你也不可能一整天不看到这些名字中的至少一个。这是为数不多的品牌所拥有的力量。

我们探索了20个食品饮料品牌背后的历史,看看它们是如何变得如此具有标志性的。

继续浏览他们的故事。

二战期间,午餐肉风靡一时。

垃圾邮件
垃圾邮件。
杰罗德·哈里斯/盖蒂图片社

然后:1937年7月5日,公司总部设在明尼苏达州奥斯汀荷美尔介绍了Spam对世界。最初针对的是忙碌的家庭主妇,许多家庭厨师质疑肉类不需要冷藏的概念。

进入二战,美国军队需要大量的食物。美国军方开始将其运往世界各地,这种罐装猪肉产品正在获得广泛的市场国际后

现在:垃圾邮件是一种经久不衰的主食夏威夷菜。它也是一种象征许多菲律宾裔美国人的文化骄傲.许多美籍韩国也可以联系起来。

对全球数以百万计的人来说,它是一种安慰性的食物——几乎没有其他全球食品能与之相比。

可口可乐过去含有可卡因。

可乐瓶
可乐瓶。
SoxFanInSD / Flickr

然后:佐治亚州亚特兰大的约翰·彭伯顿博士在1885年发明了一种饮料,他称之为“彭伯顿的法国葡萄酒古柯”。除此之外,这两者都有可卡因和可乐果提取物.1886年,Pemberton将这一名称缩短为更简单的可口可乐,但可卡因提取物仍被添加到饮料中直到1905年

在20世纪30年代,可口可乐基本上创造了我们所有人都联想到的形象圣诞老人直到今天,都是通过广告。

现在:可口可乐几乎在世界上任何地方都能买到,除了古巴和朝鲜。

你征服世界后会做什么?当然是推出新的软饮料。2018年3月,可口可乐将推出两款新口味:佐治亚桃子和加利福尼亚覆盆子

想要更深入地了解可口可乐的历史,看看这个一块

玉米片是为病人发明的一种易于消化的早餐。

玉米片
玉米片。
保罗Sancya /美联社

然后:1876年,约翰和威尔·凯洛格兄弟开始经营巴特克里疗养院在密歇根州巴特克里。它很快成为世界著名的疗养胜地,每年约有1.2万至1.5万名患者前来就诊。

当时的早餐非常油腻,很难消化,尤其是对重病患者来说。凯洛格夫妇做了实验更容易消化的食物在最终制作出玉米片之前

1906年,由于重大争吵在两兄弟之间,威尔离开疗养院,成立了家乐氏谷物公司,将玉米片推向世界。

现在:这只无处不在的公鸡为几代人的餐桌增光添彩。你小时候也见过。甚至伊丽莎白女王很喜欢它

发明果冻豆的人在它变大之前卖掉了他的权利。

糖豆
果冻豆。
大卫·保罗·莫里斯/盖蒂图片社

然后:在1976年,大卫·克莱因是加维坚果的经销商他想出了一个主意,把以前平淡无奇的糖输送系统,即“果冻豆”,赋予它们美食的味道。他认为他可以以每磅2美元的价格出售——这在当时是一个相当高的价格。在赫尔曼·戈利茨糖果公司试制了一批后,克莱因给生产出来的产品命名吉利以传奇民谣和蓝调音乐家莱德·贝利命名。

1980年底,克莱因和一位即将退休的合伙人一起,把他的产品版权卖给了格利茨。该公司更名为果冻肚皮糖果公司,并获得了全球范围内的追随者。

现在:果冻肚公布的年利润为1.93亿美元2011年。根据最初的商标协议,克莱因和他的合伙人在20年里每人每月从该公司获得1万美元。

在接受《洛杉矶时报》采访时克莱因说,他立刻就后悔卖掉了这款产品的版权。直到今天,数以百万计的果冻肚粉丝都感激克莱因疯狂的糖果天才。

在禁酒令结束之前,吉姆·宾一直被称为老盆·波旁。

吉姆梁
吉姆梁。
吉姆梁/ Facebook

然后:回到一开始,吉姆·比姆最初的生活是老浴缸波旁威士忌在1795年。雅各布·“吉姆”·比姆确实是它的创造者,但直到1934年禁酒令结束后,酒厂重新开张后,它的名字才改为詹姆斯·b·比姆上校,后来又改为吉姆·比姆波旁。

改变名字背后的催化剂是詹姆斯·博雷加德·比姆发现家族不再拥有“老桶”这个名字的权利。

现在:吉姆·比姆现在制造面向全球观众,并在世界上每个国家和保护国销售。该品牌归日本三得利所有,但是七代到目前为止,比姆家族的家族成员一直占据着酿酒大师的位置。

卡夫通心粉和奶酪是在大萧条时期传入美国的。

卡夫通心粉
卡夫奶酪通心粉。
路透/乔纳森·恩斯特

然后:美国历史上最具代表性的蓝盒子是由1937年,卡夫食品向感激的美国公众展示当时美国正处于大萧条时期。一个四口之家只需要19美分就能买到一盒,随着二战的定量配给进一步限制了肉类和奶制品的供应,许多家庭开始喜欢上了这种东西。

现在:不管你叫它"卡夫芝士通心粉"还是“卡夫晚餐”,它是北美的主流。

虽然美食餐厅的芝士通心粉很好,但我们的文化可能永远都有软肋卡夫品牌的核心

约翰·海因茨(John Heinz)最初是从母亲的菜园里卖剩下的蔬菜起家的。

亨氏番茄酱
亨氏番茄酱。
迈克莫扎特Flickr /

然后:早在1852年,8岁的亨利·约翰·海因茨就开始出售他的妈妈吃剩的蔬菜从她的花园搬到匹兹堡的邻居那里15岁时,他开始制造和销售辣根。紧随其后的是醋、酸菜和咸菜等相关调味品。

终于,在1876年,美国人喜欢涂在任何东西上的番茄酱诞生了。

现在:亨氏番茄酱可能是世界上最知名的品牌之一。甚至还有一个著名的黑客用来从它标志性的玻璃瓶里取出这种物质。

果冻是一家止咳糖浆制造商发明的。

凝胶啊
果冻。
克里斯Helgren /路透社

然后:1897年,止咳糖浆制造商珀尔·韦特研制了一种水果口味的甜点采用新方法制作即时明胶。他的妻子——愿大卫·韦特——给它起了这个决定命运的果冻名字。威特并不擅长推销他的新产品,所以他在1899年以450美元的价格将版权卖给了弗兰克·伍德沃德。

到1906年,伍德沃德的销售额已经达到了100万美元。除了作为一种美味的甜点,长期以来,医生们一直推荐它作为一种获取营养的方式腹泻儿童

现在:的全盛时期果冻沙拉蔓越莓果冻在美国,这种调味的速溶明胶一直在不断进化,以适应现代人的口味。这绝不仅仅是令人遗憾的食物画廊在美国,果冻是一种经久不衰的甜点。

夹心面包过去是用香蕉奶油填充的。

夹馅面包
夹馅面包。
Kevork Djansezian/Getty Images

然后:1930年,面包师詹姆斯·杜瓦大陆烘焙公司在伊利诺斯州席勒公园,他创造了第一个Twinkies。不用的酥饼平底锅和香蕉奶油馅加上清淡的奶油香草海绵蛋糕就能创造奇迹。

随着第二次世界大战的临近香蕉进口消失大陆公司转而生产大家都熟悉和喜爱的香草奶油。

现在:夹心蛋糕问世80多年来,这个品牌经受住了各种考验,从被用作谋杀审判中所谓的合法辩护女主人的2012年破产.不知何故,这块充满奶油的金色美国土地幸存了下来。

Kool-Aid最初是一种名为Fruit Smack的液体。

库尔援助
饮料。
Kool - Aid/Facebook

然后:20世纪20年代,内布拉斯加州,黑斯廷斯人埃德温·珀金斯发明了一种叫水果味的饮料帕金斯很快意识到,如果他能找到一种方法将其制成粉末,运输物流会更好,于是这种只需加水的粉末混合物诞生了

最初更名为“Kool-Ade”,后来又更名为“Kool-Aid”,直到20世纪50年代的广告宣传活动,人们熟悉的Kool-Aid吉祥物才进入人们的视野。

现在:看来珀金斯最初的混音走在了时代的前面。2013年,卡夫(目前拥有Kool-Aid品牌)推出了一项新的液体酷爱产品还有电脑动画的面部整容为我们心爱的透明投手最喜欢的红色饮料

金宝汤的标签在变成红色和白色之前是橙色和蓝色。

鸡肉汤面味道
金宝鸡汤面。
莎拉Schmalbruch /内幕

然后:约瑟夫·a·坎贝尔果酱公司成立于1869在新泽西州的卡姆登,制作罐装蔬菜、汤、果冻、调味品和肉类。直到1897年约翰·t·多伦斯博士发明了浓缩汤坎贝尔用它征服了世界

根据公司发言人的说法,一开始,标志性的红白标签实际上是黑色和橙色的。

现在:1962年,安迪·沃霍尔创作了他的作品“金宝汤罐”系列。到2004年,Campbell's推出了自己的品牌沃霍尔设计的限量版汤罐.该系列非常成功,该公司于2012年推出了另一个限量版流行艺术标签汤系列——这次是塔吉特百货独家发行。

Milton Hershey在生产巧克力之前就开始生产焦糖了。

好时
好时巧克力。
玛德琳钻石/内幕

当时:1886年,米尔顿•好时(Milton Hershey)第三次尝试创办糖果公司:the费城兰卡斯特焦糖公司.这些焦糖之所以引人注目,是因为它们是用新鲜牛奶制成的,买糖果的人都疯了。

直到1893好时开始生产巧克力,这一想法是由好时在当年的世界博览会上第一次品尝这种甜点引起的。他开始在焦糖上涂上巧克力,并创办了一家新的企业:好时巧克力公司。

1900年,好时将兰开斯特焦糖卖给100万美元进一步努力破解瑞士严格保密的制作完美牛奶巧克力的秘密。

现在:你去任何地方都要找到一个好时的产品今天出售。从吉百利到瑞茜再到约克薄荷馅饼,该公司几乎拥有每家商店的糖果区。

嘎嘣脆船长的灵感来自动画片《洛奇和布温克尔》。

头儿紧缩
头儿危机。
迈克莫扎特Flickr /

然后:在1962年,桂格燕麦受到了打击当时,凯洛格已经与哈克贝利猎犬和瑜伽熊等卡通明星签订了协议,帮助销售他们的早餐麦片。

贵格会的解决方案:与《洛奇与布温克》的创作者杰伊·沃德合作,创造一个角色头儿紧缩.还有臭名昭著的嘎嘣脆嘴船长现象——如此真实,甚至“洋葱”对它的讽刺——也许足以在历史上确立它的地位。

然后在60年代,约翰•德雷伯(他后来成为苹果公司的联合创始人之一)为自己赢得了“嘎嘣脆船长”的绰号,因为他发现麦片盒子里的玩具哨子可以完美地吹出2600HZ的音调,这是当时电话服务的音调。德雷珀和其他人利用这一发现欺骗电话公司,让他们以为自己是官方运营商,允许他们在任何地方免费打电话,这最终让德雷珀入狱。

现在:德雷柏案并不是这位善良的船长最后一次卷入争议。2013年,美国海军的一位发言人在接受《外交政策》采访时表示,“船长”根本不是船长,而是指挥官,美国国家公共电台报道

“船长”可能是个骗子,但美国人对麦片的持久热爱是真实的。

在禁酒令期间,生产PBR的酿造公司转而生产一种名为past -ett的奶酪原木。

PBR啤酒
PBR。
莎拉Schmalbruch /内幕

然后:该公司于1844年在威斯康星州的密尔沃基市成立,后来生产PBR的公司成立于菲利普贝斯特酿造公司菲利普的女婿弗雷德里克·帕布斯特(Frederick Pabst)于1889年掌权,并改名。

当禁酒令席卷全国时,帕布斯特将“酿造”一词从他们的名字中去掉,而是选择制作一种长方形的奶酪原木Pabst-ett.禁酒令结束后,Pabst将他们的奶酪生产业务出售给了卡夫,并重新酿造他们现在著名的啤酒。

现在:Pabst关闭了其标志性的密尔沃基啤酒厂在1996年。帕布斯特建筑群由28座建筑组成,包括剧院、豪宅、农场和酒店国家历史遗迹名录在2001年。

PBR所有pabst品牌的啤酒现在都是根据合同酿造的MillerCoors有限责任公司

奥维尔·雷登巴赫(Orville Redenbacher)对爆米花的尝试帮助他支付了在普渡大学(Purdue University)的大学学费。

爆米花味道测试四
奥维尔·雷登巴赫的爆米花。
莎拉Schmalbruch /内幕

然后:1919年,12岁的奥维尔·雷登巴赫是个印第安纳州巴西农民的儿子。在决定命运的那一年,他开始尝试种植自己的爆玉米,很快就迷上了。

事实证明,他的实验有利可图,足以供他读完普渡大学。到1965年,Redenbacher的独家杂交爆米花进入了全国各地的超市。

现在:没有奥维尔·雷登巴赫,我们可能就没有对爆米花的持续爱恋.你喜欢怎么调味都行——或者根本不调味——它是每个人从健康意识到完全享乐主义者的完美零食。

波普挞是以安迪·沃霍尔的波普艺术运动命名的。

流行挞
流行挞。
Wilfredo李/美联社

然后:1964年,家乐氏推出了流行果挞。波斯特抢先了他们一步他们推出了一款名为Country Squares的产品,但在向全世界宣布这款产品后,该公司仍在实验室里努力完善这款产品。

家乐氏推出了“水果烤饼”由于受到安迪·沃霍尔波普艺术运动的启发,他们很快将其重新命名为“波普挞”,这种不起眼的面包糕点很快就受到了各地孩子和成年人的欢迎。

现在:与新限量版的味道Pop Tarts一直都在上市,是全球最受欢迎的早餐和零食。

奥斯卡·迈耶是一位来自德国的移民,他是美国梦的缩影。

奥斯卡梅耶
奥斯卡·迈耶的阳能车。
奥斯卡梅耶/ Facebook

然后:公司创始人奥斯卡·f·梅尔从德国移民到美国,成为美国梦的缩影,利用他丰富的肉类行业知识建立了一个成功和受人尊敬的家族企业.1911年,该公司最终更名为“奥斯卡·f·梅尔兄弟”(Oscar F. Mayer & Bro),到1918年,该公司开始出售1100万美元有价值的肉制品。

1928年,著名的奥斯卡·梅尔黄带开始出现在热狗上,直到今天它仍然是该品牌的标识符。

现在:令人惊讶的是,该公司仍然是一个家族企业直到1981年当时它被通用食品公司(General Foods Corporation)收购。目前,该公司为卡夫所有。2015年底,卡夫宣布将搬迁Oscar Mayer总部回到芝加哥威斯康星州麦迪逊市的旧址。

Wienermobile仍在上路,并赢得了全国的心,你可以申请成为一名“热狗司机”——奥斯卡·梅尔对Wienermobile司机的官方称呼在这里。目前还不清楚该公司下一次招聘的时间WienerDrone操作符。

Keebler Elf因1969年Leo Burnett的广告而出名。

还有Keebler饼干
Keebler巧克力饼干。
Sarah Schmalbruch / INSIDER

然后:1853年,戈弗雷·基布勒是宾夕法尼亚州费城的一名面包师。他的面包店是第一个加入到一个小的面包房网络形成1927年美国联合饼干公司成立

到1966年,烘焙网络被称为Keebler,精灵神话正式开始于一个里奥·伯内特的广告在1969年。

现在:2003年,该公司庆祝了成立150周年。2013年,Leo Burnett将Keebler的精灵神话带到了现实世界“小门计划。”

航空公司是最早提供瑞士小姐热巧克力的。

瑞士小姐
瑞士热巧克力小姐。
瑞士小姐/ Facebook

然后:开发的桑娜奶牛场1963年,在威斯康星州麦迪逊市,瑞士小姐推出了大量的速溶脱脂干牛奶,这是桑娜更出名的产品。搭配美味浓郁的巧克力,只需要加热水就可以了。这款速溶热巧克力在航空公司首次独家供应时,一炮而红。

现在:其他速溶热巧克力但你几乎可以在任何卖热巧克力的地方找到熟悉的瑞士小姐箔信封。

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