读下
我做加藤的土豆茴香烤炉我的家人，还有她帕尔玛干酪土豆泥总是在朋友节大受欢迎。
但今年，我想尝试一些更经典的东西，所以我决定做她迷迭香烤土豆．
加藤的食谱花费的时间更少，步骤也更少艾米莉·布朗特的烤土豆,这导致"赤脚伯爵夫人"网站瘫痪在2020年。
但我惊讶地发现，加藤的迷迭香烤土豆仍然超级美味，而且同样令人印象深刻。
我是这样做的。
在家做一锅加藤土豆，你需要:
- 1.5磅小红白皮土豆
- 2汤匙新鲜迷迭香叶，切碎
- 3瓣蒜，剁碎
- ⅛杯上好的橄榄油
加藤建议把土豆切成两半或四分之一——我选择了四分之一。
我在几分钟内就完成了所有的准备工作。
根据加藤的说明，我还加入了3 / 4茶匙的粗盐和1 / 2茶匙现磨的黑胡椒。
我的土豆闻起来已经很香了。
加藤说土豆应该裹得很厚，所以我一定要把它们搅拌均匀。
我把土豆摊开，以确保它们分布在一层。
我在400华氏度的烤箱里烤了一个小时的土豆。我翻了两次——在20分钟和40分钟的时候——以确保每样东西都均匀地变成棕色。
但请记住，每个烤箱都是不同的。加藤说，一定要把土豆煮到焦黄酥脆。
土豆已经呈现出了华丽的金色，迷迭香的斑点增添了漂亮的色彩。整个厨房闻起来好香，我的家人都等不及要吃晚饭了。
加藤的迷迭香烤土豆表面酥脆可口，中间则是温润柔滑的完美口感。
迷迭香为这道我们都知道并喜爱的菜肴带来了意想不到的味道。我父母都是我的超级粉丝。
我妈妈说:“我通常不会在烹饪中使用迷迭香，因为我喜欢牛至，但将来我会用它来搭配土豆。”
“非常好，”爸爸补充道。“这是一种比烤土豆或土豆泥更健康的感恩节替代品。”
就连这位出演《赤脚伯爵夫人》的明星也承认，今年她已经厌倦了做饭，还有什么节日盛宴比感恩节更让人紧张呢?
菜单上有这么多菜，加藤的食谱是一种让美味的土豆尽可能少地出现在餐桌上的好方法。
还在寻找更多的土豆灵感吗?我爸爸的经典希腊烤土豆是另一个一定会成功的。