读下
蔡尔德原名茱莉亚·麦克威廉姆斯，是三个孩子中的老大。她的父母小约翰·麦克威廉姆斯(John McWilliams Jr.)和茱莉亚·卡罗琳·韦斯顿(Julia Carolyn Weston)为他们的孩子提供了优越的成长环境。
根据Biography.com麦克威廉姆斯是普林斯顿大学的校友，也是加州房地产的早期投资者，而朱莉娅的母亲是一家纸业公司的继承人，是马萨诸塞州一位政治家的女儿。
据报道，当她在旧金山的精英凯瑟琳布兰森女子学校上学时，她已经有6英尺2英寸高了，是班上最高的女孩传记。
1942年，查尔德试图参军，但是他们因为她太高而把她拒之门外女子陆军部队要求新兵身高不得超过6英尺。
根据传记当查尔德进入马萨诸塞州北安普顿的史密斯学院时，她立志要成为一名著名作家。
她甚至向《纽约客》(The New Yorker)提交了多份手稿，并在业余时间写短剧。然而，她的早期作品都没有发表。
毕业后，搬到纽约，然后她被广告部解雇了作为家居用品公司W. & J. Sloane的首席执行官，蔡尔德搬到了华盛顿特区。
一到美国，她就开始志愿担任战略情报局(OSS)的研究助理，这是一个新成立的政府情报机构，最终成为中央情报局(CIA)。根据History.com在她的采访笔记中，对她的评价是这样的:“印象很好，令人愉快，机警，有能力，个子很高。”
她在战略情报局工作期间，孩子发明了一种驱鲨剂并促进了美国政府官员和情报官员之间重要的绝密文件的交流。
第二次世界大战期间，蔡尔德在中国的战时任务中生活和工作，他爱上了当地的美食。
“美国菜在中国很难吃……中国菜非常好吃，我们尽可能多地在外面吃饭，”查尔德曾经说《华尔街日报》。“从那时起，我对食物产生了兴趣。我就是喜欢中国菜。”
搬到巴黎后，查尔德开始在世界上最负盛名的烹饪学校之一——巴黎蓝带烹饪学院(Le Cordon Bleu)学习烹饪课程。
她接受了六个月的法式烹饪艺术培训，在此期间，她接受了厨师马克斯·布格纳德(Max Bugnard)的私人课程。根据传记毕业后，她和另外两名蓝带学院的学生西蒙娜·贝克(Simone Beck)和路易塞特·贝索勒(Louisette Bertholle)一起创办了自己的烹饪学校，名为L’ecole de Trois Gourmandes，意为“三个美食家的学校”。
Child和Simone Beck和Louisette Bertholle一起开始写烹饪书，这本书将永远改变她的生活，并将法式烹饪带入美国家庭。
这本书最终出版于1961年经过多次重写，多年的测试和再测试，以及挫折。这本书很快成为畅销书。
为了宣传她的新书，蔡尔德出现在一个电视直播节目中，并演示了如何做煎蛋卷。观众们很快就爱上了这位开朗、风度翩翩、嗓音独特的厨师，查尔德很快就在波士顿一家教育电视台播出了自己的节目《法国厨师》(the French chef)。
这个节目持续了10年，之后查尔德继续出演其他多部电视节目，并出版了更多的烹饪书。
在《法国大厨》的第一集里，有一集是孩子做的勃艮第牛肉。这道菜花了6个多小时来准备，最终几乎成了Child的代名词。
孩子出演了8部电视烹饪系列，出版了11本烹饪书。40年来，她一直被认为是美国的顶级厨师，也是首批名厨之一。
仅仅两年后，他就获得了这项殊荣蔡尔德被授予法国最高荣誉荣誉军团勋章。
2004年，在她92岁生日的前两天，茱莉亚·查尔德死于肾衰竭她住在加州蒙特西托的养老院。
据报道，直到去世前一个月，她一直保持着相对活跃的生活方式，经常光顾农贸市场，每周多次去餐馆吃饭洛杉矶时报。
“干这行……你一直坚持，直到你完成……退休的人很无聊。曾经说过。
然而，当查尔德开始出现健康问题时，她被迫放慢了速度。据《洛杉矶时报》报道，她的最后一餐是一碗自制的法国洋葱汤，由她的长期助手斯蒂芬妮·赫什准备。
“她是烹饪界的贵妇，”烹饪书作者马里昂·坎宁安(Marion Cunningham)说他告诉时报记者。“她把更多从未想过要进厨房的人带到了厨房。在电视上从来没有人比得上她。她很幽默。她可以吸引你的注意力。不管那是什么魔力，她确实有，而且是非常罕见的。”
2001年，柴尔德去世前三年，她位于马萨诸塞州剑桥市的家中的厨房被拆除并搬到了博物馆。参观博物馆的游客可以在这个令人愉快的厨房拍照，厨师称之为“厨房”"跳动的心脏和家庭的社交中心"