读下
- 当你忙碌时,快餐是一个方便的选择。
- 儿童餐已经扩大到包括更健康的选择。
- 聪明的替代品和选择更健康的配菜可以提高一餐的营养价值。
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对于一个快速的,适合孩子们的一餐,快餐无疑是方便的。尽管快餐儿童餐可能不是最健康的选择,但面对越来越注重健康的消费者,快餐儿童餐已经扩展到包括更多的天然食品,比如新鲜水果。
内幕人士咨询了艾米·戈林,MS,注册营养师和艾米·戈林营养的老板乔纳森·瓦尔迪兹都营养媒体发言人纽约州立营养和饮食学会,让他们对美国一些最受欢迎的连锁店所使用的标准快餐儿童餐进行点评儿童一般膳食指南。
只是需要注意的是,我们试图从这些连锁店中挑选标准的儿童餐,这些连锁店的菜单具有代表性,但选项可能会根据您的位置和可用性而有所不同。
墨西哥辣椒-鸡肉玉米饼,糙米,黑豆,蓝莓,树顶有机苹果汁。
这顿饭是两位专家的最爱之一。这是一种可定制的选择,有多种蛋白质可供选择,但为了比较,专家们吃的是用玉米饼做的油炸玉米饼,里面有鸡肉和奶酪,旁边还有糙米和黑豆。
“这是一顿丰盛的饭菜。”戈林说。“你可以从鸡肉、豆类和奶酪中获得平衡的蛋白质,从糙米中获得全谷物,从豆类和蓝莓中获得纤维。”
温蒂汉堡-烤鸡卷,苹果片,牛奶。
又一顿让瓦尔迪兹和戈林都很满意的饭。简单而直接,它的特点是将香草腌制的烤鸡胸肉、切达奶酪丝、春季混合粉和蜂蜜芥末酱,都放在一个玉米饼里。
帕涅拉面包-花生酱和果冻,地平线减脂有机巧克力牛奶。
帕涅拉面包为孩子们提供了广泛的选择,其中许多都是常规菜单上食物的一小部分或一半。为了这篇文章的目的,我们的专家考虑了他们的经典PB&J。
戈林说:“我喜欢把三明治放在全麦面包上。“最后你会从果冻和巧克力牛奶中添加糖,但至少这顿饭不含任何油炸食品。”
熊猫快餐-炒饭,橘子鸡,巧克力饼干,软饮料。
熊猫快餐的儿童套餐包括儿童专用的entrée和配菜、一小杯饮料和一块饼干。”这顿饭的卡路里含量非常高,超过了1000卡路里。”“炒饭是在油里煮的,这大大增加了卡路里。”
作为替代,戈林推荐半份蒸糙米,一份超级蔬菜,主菜是烤红烧鸡。她还会把百事可乐换成水或不加糖的冰茶。
索尼克玉米热狗,薯片,水果潘趣酒。
索尼克的儿童菜单缺乏健康的选择,比如玉米热狗、热狗、烤奶酪三明治,还有炸土豆条和薯条等配菜- - - - - -不过你也可以选择Tree Top苹果酱。
戈林说:“你在这里得不到太多的营养质量,而且你在这顿饭中也得不到太多蛋白质,而蛋白质是一种帮助你度过难关的营养物质。”“水果潘趣酒含有大量的添加糖。”
汉堡王-汉堡,莫特苹果酱,卡普里太阳苹果汁。
“我建议在汉堡里多放些蔬菜,”戈林说。“我喜欢这个汉堡配无糖苹果酱。”她建议把果汁换成牛奶,因为你已经从苹果酱中获得了水果和甜味。
麦当劳-四块麦乐鸡块,薯条,苹果片,1%低脂牛奶罐。
麦当劳的快乐套餐让专家们有两种看法。尽管有苹果片和低脂牛奶等有益健康的选择,但这顿饭仍然有两种油炸成分,所以它是一种一般的选择。
Chick-fil-A -鸡肉条,牛奶,水果杯。
Chick-fil-A的儿童菜单很简单,都是关于鸡肉的,有两种鸡块可供选择,一种是烤的,一种是压熟的,还有一些手裹面包屑的嫩鸡。
“我建议点烤鸡块,而不是鸡肉条,”戈林说。
大力水手-温和的鸡腿,通心粉和奶酪,甜茶。
大力水手的儿童餐包括一份温和的鸡腿肉、一份常规的招牌配菜和一小杯饮料。一份22盎司的甜茶含有45克糖。如果你和甜茶之类的食物一起吃,这可能不是最健康的一餐。
戈林说:“甜茶含有相当多的添加糖,而且你还从鸡腿和奶酪通心粉中摄取了大量饱和脂肪。”
把茶换成牛奶或水之类的东西会有所帮助,还有水果等可包装的零食。