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当梅根推出The Tig时，她想提供一个全面的美食报道系列，所有这些都强调在不牺牲味道的情况下过好生活。在她的食谱中爱琴海羽衣甘蓝沙拉她对现在随处可见的绿叶沙拉表示怀疑，但她坚持认为，在尝试了这款由阿纳斯塔西娅·库特苏基斯和艾哈迈德·库特苏基斯首创的独特沙拉之后曼陀林迈阿密,她的“对羽衣甘蓝的信心恢复了。”
这道沙拉先放两束羽衣甘蓝。你要把茎去掉，把叶子切成细条，然后把它们和由橄榄油、柠檬汁、葱花、盐、红辣椒片和蜂蜜制成的油醋汁一起放进一个大沙拉碗里。然后放入一些切碎的枣，烤一些杏仁片，并将它们放入碗中，最后放入磨碎的帕尔马干酪。查看完整食谱在这里．
即使你对羽衣甘蓝持怀疑态度，也不要吃这道沙拉睡觉。真的很好吃。羽衣甘蓝为这道菜增添了泥土的味道，而柠檬和青葱则提亮了这道菜的味道。枣子的甜味与美味的食材形成了很好的对比，烤杏仁带来了非常受欢迎的口感对比。此外，这个食谱很容易根据你的个人喜好定制;原来的食谱需要蜂蜜和百里香，但因为我是个香料迷，我把它换成了迈克的辣蜜．总的来说，这道沙拉做起来超级简单，但它的味道比我想象的要复杂得多。10/10，会再次生成。
好吧，完全公开:这不是官方的Tig食谱。这是一个版本“订婚”鸡由汉普顿伯爵夫人艾娜·加滕设计。但因为艾娜完美烤鸡是食谱吗哈里王子求婚时，梅根和哈里正在做准备，我们必须包括它。
拿起一只5或6磅重的烤鸡，拿出内脏，冲洗一下，然后把它放在烤盘里。烤箱预热到425度，在鸡肉里放入百里香、蒜瓣、柠檬角、盐和胡椒粉。在鸡的外面刷上融化的黄油，用盐和胡椒粉调味，把鸡腿绑在一起。接下来，用洋葱片包裹鸡肉，把锅放进烤箱烤一个半小时。将鸡肉从锅中取出来切肉，在锅中加入鸡汤和面粉，做成肉汁。查看完整食谱在这里．
我是作为一个完全的烘焙新手来做这个食谱的——说真的，我几乎从不使用我那老式的纽约公寓烤箱。但是你们。这个鸡肉食谱真是难以置信。这道菜非常简单，足够你搭配沙拉和三明治吃上一周，而且真的很美味。多汁，美味，比你在商店里找到的任何预先烤好的烤鸡都要好一百万倍。
对于这道非常夏日的甜点，梅根加倍强调了她“健康食品仍然可以放纵”的使命宣言，与《烹饪之光》杂志合作制作了这道菜。的姜莓酥在8月底是完全合理的，那时农场摊位和农产品区满是应季浆果。
把烤箱预热到350度，清洗两杯蓝莓和两杯黑莓(但你也可以换成你喜欢的任何浆果)。在一个搅拌碗里，混合燕麦片、面粉(用杏仁粉可以增加健康效果)、肉桂、纯枫糖浆、香草精、椰子油和亚麻籽。将浆果加入烤盘，加入姜末、柠檬汁、枫糖浆和香草精。把酥皮撒在浆果上，烤35-40分钟，或者直到你看到锅边有果汁冒泡。
如果你特别喜欢吃甜食，并希望你的甜点真的很颓废，这不是适合你的食谱。也就是说，我们这些不经常想吃糖的人会喜欢这种面包屑的新鲜成分、重量轻、味道干净。我只是在我的上面加了一点鲜奶油，但你可以很容易地加一些香草冰淇淋。这是一种可以作为早餐多任务的甜点，这绝对是我明天早上的计划。
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