- 一项新的研究表明，流行的维生素补充剂大多是无用的。
- 研究发现，最受欢迎的维生素补充剂，包括维生素C和钙，并没有真正的健康益处。
- 研究表明，叶酸和含有叶酸的B族维生素可以降低患心血管疾病和中风的风险。
- 但其他一些，如烟酸和抗氧化剂，实际上可能会造成伤害。
维生素和矿物质补充剂是许多人饮食中的主食，但越来越多的证据表明，最受欢迎的补充剂实际上是无用的。
一项对2012年1月至2017年10月期间发表的数据和试验的新系统综述发现，许多流行的复合维生素——以及维生素C、维生素D和钙补充剂——对人们的健康没有真正的好处，也没有证据表明服用它们可以降低心血管疾病、心脏病发作、中风或早逝的风险。
这项研究中,发表在《美国心脏病学会杂志》上该研究由圣迈克尔医院和多伦多大学的研究人员领导。
该研究的主要作者大卫·詹金斯(David Jenkins)博士说:“我们惊讶地发现，人们服用的最常见补充剂几乎没有什么积极作用。”“我们的研究发现，如果你想服用复合维生素、维生素D、钙或维生素C，它没有害处，但也没有明显的好处。”
然而，也有一些明显有益的补品。研究发现，叶酸和含有叶酸的B族维生素可以降低患心血管疾病和中风的风险。与此同时，烟酸(维生素B3的一种形式)和抗氧化剂与任何原因导致的更高死亡风险有关，尽管增幅很小。
研究人员表示，这些较高的风险可能与烟酸对血糖水平的不利影响有关，或者当服用大剂量时，抗氧化剂是有害的。或者，这可能与人们有时认为服用维生素可以代替健康、均衡的饮食有关。
詹金斯说:“这些发现表明，人们应该意识到他们正在服用的补充剂，并确保它们适用于他们的医疗保健提供者建议的特定维生素或矿物质缺乏。”
研究小组研究的维生素包括A、B1、B2、B3(烟酸)、B6、B9(叶酸)、C、D和E，以及胡萝卜素、钙、铁、锌、镁和硒。
研究发现，有些维生素比其他维生素更有用。例如，锌与缩短感冒的影响有关——这是维生素C没有的，尽管人们这么认为。维生素D也很难从食物中获得，所以如果你缺乏维生素D，补充剂也可能有效。
詹金斯说:“除了叶酸可能降低中风和心脏病的风险外，在缺乏重要的积极数据的情况下，依靠健康的饮食来补充维生素和矿物质是最有益的。”“到目前为止，没有任何关于补充剂的研究表明，有什么比健康的膳食补充剂更好。少加工植物性食品包括蔬菜、水果和坚果。”
