世界上25个地方的土豆菜长什么样

俄罗斯和秘鲁土豆菜。
从俄罗斯到秘鲁,各种形状和大小的土豆在全球各地都很受欢迎。
Armushik /在上面;李7 /伤风
  • 从爱尔兰到加拿大,许多文化都对土豆有独特的看法。
  • 在丹麦,这种多用途的淀粉和培根一起捣碎,在英国则和肉堆成馅饼的形状。
  • 在伊朗、智利和秘鲁,土豆和米饭一起炸。

Poutine是加拿大的经典食物。

法裔加拿大小酒馆里的一碗肉酱。
Poutine首先是蘸着肉汁的薯条。
迈克尔·布朗/Shutterstock

Poutine是来自魁北克的法式加拿大经典菜肴。

这是一种美味的炸薯条和奶酪凝乳的混合物,全都浸泡在肉汁中。

根据加拿大美食博客季节和晚餐在美国,制作poutine的关键是要有地道的白奶酪凝乳和牛肉和鸡肉混合的肉汁。

智利辣椒非常适合分享。

Chorrillana—智利菜,由一盘炸薯条和切成条的牛肉、鸡蛋、炸洋葱和偶尔的香肠组成。
Chorrillana富含肉、鸡蛋和洋葱。
Fanfo /伤风

和poutine一样,智利的chorrillana为炸薯条增添了更多美味。

根据博客Tori Cooper的网站诚实的烹饪在美国,这道菜有很多变体。有些包括炒鸡蛋,有些可能会在土豆中加入西班牙香肠。

传统上,浇头包括煎蛋、肉和焦糖洋葱。因为它通常是一份很大的菜,所以辣椒非常适合分享。

丹麦的bræ nende kærlighed是一种梦幻的土豆泥。

丹麦菜“燃烧的爱”由土豆泥和洋葱和培根组成,近景放在桌子上的盘子里。水平
也被称为“燃烧的爱”,“这道菜是奶油和美味。
作为食品工作室/Shutterstock

根据博客北欧饮食生活brændende kærlighed的字面意思是“燃烧的爱”。它应该是滚烫的,在寒冷的冬夜是一顿很好的安慰餐。

它主要包括土豆泥,洋葱和培根的混合物,撒上切碎的欧芹和腌甜菜。

来自法国的公爵土豆优雅美味。

公爵土豆,土豆泥混合鸡蛋,管成旋涡,在烤箱里烤。
公爵土豆是一道很受欢迎的配菜。
travellight /伤风

土豆泥在这些美味的法式旋涡中做出了优雅的转身。

根据博客好客的礼物在美国,这些艺术土豆的确切起源是未知的。然而,它们被认为是为一位访问法国的英国公爵夫人制作的。

根据Saveur的说法在美国,要达到优雅的效果非常简单。把土豆捣碎,用管子裹好后,再淋上蛋液,使土豆呈现金黄色。

爱尔兰Colcannon是一道传统菜肴。

这是一道传统的爱尔兰菜,配以土豆泥、培根和卷心菜。
Colcannon是一道传统的爱尔兰菜,是土豆泥的有趣变体。
斯Fajer /伤风

早在羽衣甘蓝在美国流行之前,爱尔兰人就把羽衣甘蓝和土豆泥、盐、胡椒和洋葱混在一起做成了这道传统菜肴。

据《好胃口》杂志报道在美国,这道菜有好几种食谱和变体。常见的做法是用软化的沙瓦卷心菜配上大蒜和韭菜,增加口感。

这顿舒适的晚餐上面撒着黄油和葱花。

在意大利,汤圆是一种小土豆饺子。

意大利汤圆配番茄酱和帕尔马干酪。
汤圆上面可以放各种酱汁。
Bartosz Luczak /伤风

对于不知情的人来说,汤圆听起来像是意大利著名的众多美味面食之一。但他们可能大错特错。

事实上,它们是用土豆做成的小饺子,主要浇上番茄酱。

尽管意大利北部的许多地区都宣称汤圆的起源,但它遍布全球各个角落。

Gamja jeon是一种来自韩国的土豆煎饼。

韩式煎饼哈蒙
这是用碎土豆做的。
TMON /伤风

这种韩式煎饼是用油炸的碎土豆制成的。

根据博客韩国Bapsang在美国,你可以很容易地把土豆混合在食品加工机里,然后加入大蒜、葱、辣椒或西葫芦。

通常还会配上一种用酱油和醋制成的酱汁。

Saag Aloo是北印度的一道咖喱菜。

Saag Aloo,印度式菠菜和土豆,用铸铁锅煎
Saag Aloo有时和米饭一起吃。
罗伯特·布里格斯/伤风

根据博客对香料的渴望saag aloo是一种传统的北印度旁遮普咖喱,用绿叶蔬菜和土豆做成。

它温暖,舒适,富含营养。

波兰的Pierogis是这里的主食。

自制炸波兰土豆饺子配酸奶油
它们是波兰的国菜。
布伦特Hofacker /伤风

这道波兰主食是饺子和土豆的结合,也是他们最著名的菜肴之一。

根据波兰别墅在美国,它的起源经常存在争议。然而,众所周知,pierogi一词最早出现在17世纪晚期的波兰烹饪书和文学作品中。

人们常说制作这种馅料的面团是最困难的部分

来自苏格兰的Clapshot是一道简单而美味的菜肴。

苏格兰传统菜肴,起源于奥克尼。将瑞典萝卜和土豆混合捣碎
Clapshot是用萝卜做的。
Fanfo /伤风

据《苏格兰人报》报道在美国,弹球起源于奥克尼群岛。只需将萝卜和土豆煮熟,捣碎,然后将所有食材与黄油混合。

这种土豆泥还可以加入香葱和洋葱。

Tortilla Española是西班牙的一种鸡蛋点心。

传统的西班牙煎蛋卷放在木桌上
这道菜可以热着吃也可以冷着吃。
etorres /伤风

这道西班牙小吃是加了土豆的煎蛋卷。

根据认真饮食它是由鸡蛋、土豆、橄榄油,有时还有洋葱制成的。

要做出最好的玉米粉圆饼,烹饪前先给鸡蛋调味,用橄榄油轻轻煮土豆,翻转鸡蛋以确保烹饪均匀。

瑞典的Jansson's Temptation是一道美味的砂锅菜。

自制詹森的诱惑
这道颓废的砂锅里塞满了凤尾鱼。
maroke /伤风

据《赫芬顿邮报》报道,这道受人喜爱的砂锅菜本质上是瑞典风格的扇贝土豆。

土豆切成薄片,与洋葱、腌黄瓜、盐和胡椒粉交替食用,然后涂上奶油,撒上面包屑,再烘烤。

来自瑞士的Rösti是一种脆土豆馅饼。

传统的瑞士薯饼作为配菜,韭菜作为特写在煎锅里。
这道瑞士菜可以当早餐吃。
hlphoto /伤风

根据美食博客瑞士家庭乐趣, rösti是一种经典的徒步旅行食物,它由炸碎的土豆制成,通常在上面放一个鸡蛋、培根,有时还有奶酪。

酥脆的土豆泥和菠菜是很好的早餐搭配。

牧羊人派是英国的经典美食。

牧羊人馅饼
它有美味的土豆皮。
hlphoto /伤风

这道传统的英国砂锅菜主要是羊肉或牛肉,然后裹上一层土豆和奶酪。

根据greatiist的说法在美国,这原本是一种重新利用剩余肉类的方式,如今已成为英国安慰食品的代名词。

希腊柠檬馅饼与羊肉串或烤羊肉很配。

从上到下安排烧烤希腊菜菜用一只手喷射柠檬汁。
柠檬土豆和希腊沙拉也很配。
烤/照片在上面

根据我的希腊菜博客在美国,秘密原料是粗麦粉,一种面粉。它为最后一道菜增添了美味和嘎吱嘎吱的口感。

土豆吸收了汁液中的水分,形成了一个多汁、蓬松、酥脆的土豆,上面撒着牛至。

根据我的希腊菜博客在美国,秘密原料是粗麦粉,一种面粉。它为最后一道菜增添了美味和嘎吱嘎吱的口感。

波斯土豆是一道香脆的藏红花菜。

土豆泥,伊朗菜
土豆是在锅底煮的。
bonchan /伤风

这道温暖、丰盛的菜肴是来自伊朗的一种舒适的食物。

据Epicurious网站报道土豆泥通常被称为锅底的一层酥脆的土豆泥和米饭。

土豆片在锅里堆成一堆,注入藏红花。在米饭用少许油煮熟后,锅被掀翻,露出令人惊叹的金黄色土豆。

咖喱土豆是一道来自乌干达的配菜。

咖喱土豆配西红柿
姜黄粉给这道菜增加了一些热量。
乔·高夫/伤风

根据非洲需求组织在美国,咖喱土豆是一道很受欢迎的菜肴,经常和炖菜一起吃。

根据Food.com这道菜中加入了姜黄、肉桂、香菜、辣椒酱、番茄泥和欧芹碎等香料。

秘鲁咖喱配鸡肉或金枪鱼沙拉,阿吉和土豆泥。

Causa rellena -蓬塔卡亚奥的秘鲁餐厅
因为通常会在上面撒上黑橄榄。
特立独行的Fotografia /伤风

根据饲料饲料因为rellena是一种冷土豆蛋糕,里面塞满了沙拉、牛油果、蛋黄酱和西红柿。用黑橄榄来平衡。

根据博客196种口味这道菜起源于1879年智利、秘鲁和玻利维亚之间的太平洋战争。秘鲁军队依靠土豆为生,“为了事业”而吃土豆,因此得名。

阿富汗的土豆卷被称为bolani。

阿富汗食物博拉尼开胃食物
享用青酱波拉尼。
creativefun /伤风

根据阿富汗厨房食谱bolani是一种传统的阿富汗大饼,馅料有菠菜、南瓜、红土豆或绿扁豆。

它通常搭配辛辣的香菜酸辣酱。

bravas是西班牙常见的开胃菜。

Patatas bravas是典型的西班牙语。
bravas通常用辣椒粉调味。
Dalaifood /伤风

这些土豆切成丁,调味后油炸。它们通常和香葱一起吃。

据Foodicles报道这道酥脆的菜肴起源于马德里。

拉克斯土豆饼在世界各地都有,但起源于东欧。

自制传统土豆饼。土豆煎饼在木制背景。
马铃薯饼酥脆可口。
TalyaAL /伤风

经典的土豆煎饼是用手磨碎的土豆在油里油炸而成。

据《大西洋月刊》报道据说,这种光明节的主食起源于一个古老的意大利犹太习俗。最初的马铃薯饼是用油炸乳清干酪做的。

碾碎土豆库夫特是一种无肉亚美尼亚菜。

生菜和柠檬芝士肉丸。
它可以与柠檬和生菜一起享用。
BN奥库/伤风

根据亚美尼亚厨房在美国,这道素菜在四旬斋期间很受欢迎。

用细碎的硬块儿、红辣椒糊、切碎的辣椒、煮土豆、欧芹和孜然粉制成,然后捣碎,卷成雪茄的形状。

它们可以包在生菜或葡萄叶中食用。

馅包子(pirozhki)在俄罗斯菜中很常见。

俄罗斯馅饼馅饼,热蛋糕,Pirozhki,馅饼在木制橱柜。传统的自制炸馅饼配土豆和肉末
Pirozhki里面也有肉末。
Armushik /伤风

根据博客瓦伦蒂娜的角落在美国,pirozhkis是一种有烤或炸馅的面包。

这道菜通常搭配大蒜蘸酱。

在波多黎各,馅土豆球是一种常见的小吃。

瑞莱娜爸爸把土豆塞在一个方形盘子里
土豆泥里塞满了碎牛肉馅。
若昂Kanashiro /伤风

根据博客Kitchen Gidget在美国,波多黎各的papas rellenas实际上是用土豆泥炸丸子,里面塞满了牛肉碎,然后油炸。

这道热菜是开胃菜或小吃。

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特性 土豆 薯条
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