我尝了5种不同的冷冻披萨,最好的也做得最快

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很多品牌都出售冷冻披萨,但它们的制作方式并不相同。
Abigail Abesamis为Insider报道
  • 我品尝了来自DiGiorno、Amy’s、Newman’s Own、Red Baron和Tombstone的冷冻奶酪披萨。
  • 墓碑披萨还行,艾米披萨的皮不够脆,在我看来。
  • 总的来说,纽曼家的披萨口味完美平衡,外加非常美味的外皮。
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的冷冻比萨过道里有很多选择,从普通的商店品牌到家喻户晓的品牌。但是哪一个是最好的呢?

为了一探究竟,我尝了尝五个不同品牌的冷冻披萨: DiGiorno, Amy's, Newman's Own, Red Baron和Tombstone。为了保持一致,我在烤箱里准备了每一种,按照各自包装上的说明。

往下读,看看这些冷冻奶酪披萨是如何堆叠起来的。

我吃的第一个是墓碑镇的五种奶酪派。

frozen_Tombstone
它不是装在盒子里的。
Abigail Abesamis为Insider报道

墓碑镇的披萨是唯一一个没有盒装的披萨。取而代之的是,它被塑料包裹着,底座是硬纸板做的圆形。

像烹饪方法、配料和营养成分这样的信息都印在粘在收缩膜上的贴纸上,我在匆忙中不小心把它扔掉了(后来又捡了回来)。

这个披萨做了五种不同的广告奶酪的种类马苏里拉奶酪、切达干酪、帕尔马干酪、阿齐亚戈干酪和罗马诺干酪,还有酥脆的黄油外皮。

经过17分钟的烹饪,饼皮变得酥脆,奶酪边缘也变成了漂亮的棕色。

baked_Tombstone
在我看来,这个披萨尝起来还可以。
Abigail Abesamis为Insider报道

烹饪指南建议在400华氏度的温度下烤这个披萨17到19分钟,但我最终没有需要完整的烹饪时间。

这个披萨对我来说非常中庸,饼皮、脆度和整体口味都还可以。

我丈夫也尝过这些披萨,他说墓碑派让他很怀旧,因为这是他小时候家里的首选品牌。他还提出切一些额外的配料,烤在披萨上会大大改善这个派的整体口感。

我吃的第二份披萨来自DiGiorno,它的饼皮呈上升状。

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这个披萨有几种奶酪。
Abigail Abesamis为Insider报道

我忍不住去听这个品牌的口号-“不是送货,是DiGiorno!”——当我拿起这个冷冻披萨的时候。

在店里,DiGiorno有几种不同类型的面包皮可供选择,但我选择了升皮,因为它似乎是最标准的。

这个披萨盒上的广告是马苏里拉奶酪、帕尔马干酪、阿西亚哥奶酪和罗马诺奶酪的四种混合奶酪;墓碑镇冷冻披萨上的奶酪一样,只是少了切达干酪。

虽然我试过的其他披萨都是用收缩膜包装的,但DiGiorno的披萨采用的是“保鲜膜”,更容易从包装上取下来。

我可以绕过封条,简单地把披萨从塑料中拿出来,而不是在收缩膜上做策略性的切割,这样就可以把冷冻的披萨拿出来,而不会干扰奶酪配料,让它弄得厨房里到处都是。

我的厨房里弥漫着一股新鲜出炉的香气,22分钟就烤好了。

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当我把披萨从烤箱里拿出来的时候,它已经变成了金黄色。
Abigail Abesamis为Insider报道

包装盒上的说明要求在烤箱中以400华氏度的温度烤19至22分钟。21分钟后我把披萨拿了出来,因为它看起来很完美。

但这派在烤箱里烤的时候,一切都不完美。而披萨正在做这时,它的一侧开始在炉栅之间滑动。

我选择打开烤箱干预,但从他的表情来看最后的面包皮(这是相当浮夸的)这个问题可能会在上升阶段自我纠正。

总的来说,我很喜欢DiGiorno奶酪披萨的厚皮,它有酵母的味道,同时又蓬松又脆。当我吃披萨的时候,奶酪往往会从披萨上滑落一点,但它有很多奶酪和浓稠的酱汁,弥补了这一点。

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接下来,我尝试了Red Baron的四种奶酪披萨。

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这个披萨有四种奶酪。
Abigail Abesamis为Insider报道

红色男爵的经典皮,四种奶酪披萨上面有马苏里拉奶酪,切达干酪,波萝伏洛干酪和帕尔玛干酪。

烹饪后,这不是最好看的披萨,但味道很扎实。

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披萨18分钟就做好了。
Abigail Abesamis为Insider报道

按照包装上的说明,我在烤箱里以400华氏度(推荐的21华氏度)的温度烤了18分钟,因为我看到饼皮和奶酪已经变成了我喜欢的棕色。

在味道方面,橙色的奶酪块与其他混合奶酪形成了鲜明的对比。和前两个馅饼一样,由于奶酪和酱汁延伸到了披萨的边缘,所以没有明显的饼皮。

即便如此,我喜欢那薄而脆的饼皮还有咸奶酪(其中有很多)。

我丈夫说,就整体口味而言,这款披萨缺乏其他披萨所具有的独特的“冷冻披萨味道”,这使得这款披萨成为迄今为止他最喜欢的一款披萨。

倒数第二个派是艾米的。

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艾米的披萨是用有机材料做的。
Abigail Abesamis为Insider报道

有机面粉和番茄在美国,艾米的冷冻披萨也有手工拉伸的小麦皮。上面撒上马苏里拉奶酪。

这款披萨烤起来很快,番茄酱的味道也很好,但口感却令人失望。

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披萨不到15分钟就做好了。
Abigail Abesamis为Insider报道

我在烤箱里把艾米的披萨放在425华氏度的温度下烤了12分钟多一点,推荐的温度是14华氏度。

吃一片的时候,我注意到的第一件事那是番茄酱吗它有一种酸性,主导了整体的味道。我喜欢它的酱汁,但缺少奶酪的味道,而且饼皮松软,让我失望。

虽然其他的披萨片都很结实由于饼皮酥脆,这个披萨在我手里就像扑通一声。

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我吃的最后一个派是纽曼家的四种奶酪披萨。

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这种披萨号称不含防腐剂。
Abigail Abesamis为Insider报道

纽曼自己的披萨不含人工香料、色素和防腐剂,披萨的外皮是杂粮,上面放着马苏里拉奶酪、切达奶酪、帕尔玛奶酪和阿西亚戈芝士四种奶酪的混合物。

我注意到这是用在几个其他的披萨比如墓碑(Tombstone)(也有罗马诺奶酪)和迪吉奥诺(DiGiorno)。

12分钟后,奶酪变得很热,冒着泡泡,披萨也可以从烤箱里拿出来了。

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看起来很完美。
Abigail Abesamis为Insider报道

推荐的烹饪时间是在425华氏度的烤箱里烤10到12分钟,快结束的时候,我往烤箱里瞥了一眼,奶酪很热,气泡很大,我兴奋地大吃了起来。

这个披萨符合所有条件:脆皮;粘稠的、完全咸的奶酪,当我咬我的那片时,它不会滑落;还有点缀着香草的美味酱汁。

所有这些披萨都有一些优点,尽管我认为其中一些也有轻微的问题。

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最终,这些都是很好的选择。
Abigail Abesamis为Insider报道

虽然有点平淡,墓碑披萨为食客提供了一个机会,让他们在配料上发挥创意,做出自己的披萨。

DiGiorno披萨有蓬松的酵母皮,我很喜欢,尽管我咬的时候奶酪会从披萨上滑下来。

红色男爵的披萨味道很扎实,但在外观上有所欠缺,我不喜欢它没有明显的外皮。

艾米的派有一种我很喜欢的酸酱,但相比之下,披萨的其他元素都很平淡,质地也太松软了。

但是纽曼家的披萨呢?没有什么缺点可找这个完美的派。

对我来说,最大的赢家是纽曼餐厅的披萨。

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我还会再吃这些披萨,但纽曼餐厅的披萨是我的最爱。
Abigail Abesamis为Insider报道

除了烹饪时间最短(不到12分钟),这种披萨的味道和质地也很好。

它还有一个独特的地壳这是其他几款冷冻披萨所缺乏的——还有当你咬披萨时,不会从披萨上滑落的粘稠咸奶酪。

但在一天结束的时候,你真的不会吃错任何一个冷冻披萨,因为它们每一个都是低成本的,奶酪餐,在短时间内就能做好。

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