读下
- 你需要对改变你的优先事项持开放态度。
- 无乳制品饮食有很大的健康益处,特别是如果你有消化问题。
- 一段时间后,你甚至不会想念乳制品。
在我的家庭成长过程中,乳制品是我们的主要食物之一。直到今天,我父母家的冰箱抽屉里总是放满了美味的奶酪。
但就像名人一样维多利亚·贝克汉姆,梅根·福克斯而且碧昂丝有一天,我决定是时候让乳业休息一下了。
大约三年前,我开始吃素。看了太多关于屠宰场以及该行业如何影响我们的环境的纪录片后,我很容易就做出了这个决定。
在做出这个改变后不久,我在国外学习时遇到了一位素食主义者朋友。尽管素食主义和放弃乳制品的想法对我来说总是有点太“极端”,但她说服我试一试。
多年来,我一直饱受严重的胃痛之苦,我一直在考虑戒掉乳制品,但我从来没有决心坚持到底。有一个朋友和我一起坐飞机,这种转变变得可以忍受,我很快就发现我的胃痛几乎完全消失了。
尽管如此,我认为我一开始并不完全知道自己要做什么。在我试图完全从饮食中去除乳制品之前,我希望有人能告诉我一些事情。
并不是所有的无乳制品都是一样的。
当尝试用乳制品替代品制成的产品时,要谨慎。虽然你可能喜欢某个不含乳制品的酸奶品牌,但下一个品牌可能尝起来就像纯粉笔。我很快就吸取了这个教训。
所以,当我决定打破常规,尝试一种新的无乳制品产品时,我会买尽可能少的数量。这样我就可以试一试,又不会浪费太多的钱和食物。
早午餐将不再是你最喜欢的周末餐。
如果你现在还不知道,乳制品是早午餐菜单上任何一道菜的基本成分。一旦去掉鸡蛋、黄油、牛奶、酸奶和奶酪,可供选择的食物就不多了。但不要担心。如果你想和朋友共进午餐或晚餐,你仍然有很多选择。
你需要做更多的工作,以确保你得到所有你需要的维生素。
由于乳制品是钙的最佳来源之一,所以确保你仍然获得这些必需的营养物质是很重要的。为了确保你保持足够的水平,跟踪你的饮食几天。
如果你没有达到推荐的摄入量(每天大约1000毫克钙),添加富含这些营养素的替代食物,或者如果需要,尝试服用补充剂。
有时候你得灵活一点,接受欺骗。
如果你像我一样,发现自己在国外的城市和国家度假,你将无法在自己舒适的家中尽可能严格地保持。在选择有限的情况下,灵活和开放地吃一些乳制品是很重要的。
健康方面的好处可能会很大。
如果你曾经经历过消化问题,就像我一样,无乳制品饮食对你来说可能是天赐之物。多年来,我一直在与令人虚弱的胃痛作斗争,但在医生建议我试着从饮食中去除乳制品后,疼痛明显减轻了。
我再也不用像以前那样忍受胃痛、抽筋和腹胀了。即使你不确定不吃乳制品是否对你有帮助,也值得一试,看看你的身体会有什么更好的反应。
你甚至不需要尝试就能减肥。
一杯牛奶和几片奶酪都含有额外的卡路里。当你把这些东西从你的饮食中剔除后,你每天摄入的卡路里可能就会减少。这些调整虽然很小,可能不需要考虑太多,但可以减轻一些体重。
你对乳制品的依赖(或感知需求)将会下降。
冰淇淋和酸奶曾经是我最喜欢的食物。但在几个月不吃它(或用不含乳制品的产品代替它们)后,我不再渴望它们了。你的饮食中需要乳制品的想法将会被抛到一边,只是给它一些时间来适应。
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