- 我做了Lite的渴望的无麸质空气油炸橙鸡的流行食谱。
- 我手头已经有好几种食材了，没有的很容易找到。
- 这道菜很好吃，我一定会再做一次。
在我最新的空气炸锅实验中，我选择了Kitchn的一月份的榜单最多流行的空气炸锅食谱Pinterest。
排名第一的食谱是橙色鸡我从食谱博客上做了无麸质版本Lite的欲望。
继续往下读，看看这道菜是怎么做出来的它如何与经典的橙鸡外卖相比．
食材很容易找到
食材清单出奇地短，包括鸡肉、鸡蛋、玉米淀粉、橙汁、生姜、蚝油和酱油、蜂蜜和红辣椒片。
这些食材我都有了，所以购物是件轻而易举的事．
准备工作相当简单
我把鸡肉切成一英寸长的方块后，我搅拌了一个鸡蛋，把面包片浸在里面，然后把一杯玉米淀粉倒在一个可密封的塑料袋里。
我用钳子把多余的蛋液从肉上滴下来，然后把每一块肉放在无麸质涂层中。
有一次，我摇晃了一下装满蛋洗肉和玉米淀粉的塑料袋，把里面的东西倒在砧板上把所有的鸡肉都涂上厚厚的一层用烹饪喷雾。
是时候拿出我的空气炸锅了
准备烤肉，我把空气炸锅预热到375华氏度。
在我摆好鸡肉之后在设备中之后，我又用不粘剂喷了一遍，煮了20-25分钟，中途摇晃篮子。
与此同时，我做了酱汁，这非常容易混合
为了制作招牌酱汁，我把橙汁、蚝油和其他配料倒进锅里，放在灶台上搅拌，直到变稠。
在大火炖了七分钟后，它已经达到理想的一致性．
鸡肉做好后，我把它扔进酱汁里
酱汁很好地变稠，很容易地涂在所有的完美的空炸的肉。
值得庆幸的是，饼皮留在了鸡肉上，保持了脆脆的口感。
这道菜实在太好吃了，我绝对会再做一遍
釉面非常美味——浓郁、可口、香甜，是橙子和大豆的完美结合。大蒜和蚝油的混合让它有一种令人上瘾的鲜味。
鸡肉很脆而且口感很好。虽然它不像油炸的外卖替代品那么脆，但在粘稠的橙汁中却很好地保存了下来。
我以前从没用玉米淀粉炸过东西，但是结果让我感到惊喜因为它的外部有坚硬的嘎吱嘎吱声。
下次，我打算用更多的不粘油把鸡块完全涂在外面，少煎一点，因为我太专注于得到我可能得到的金色外壳了肉稍微煮过头了．
也就是说，最好记住，空气炸锅通常不会产生油锅会提供的那种棕色，脆脆的外观，但在这种情况下，最终的产品同样令人满意。
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