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我是一名私人教练,在Costco为一个六口之家购物。以下是我经常囤积的21样东西。

作家推车里装满了好市多的商品
我是一名私人教练,在好市多为我的六口之家购物。
瑞秋麦克弗森
  • 我是一名私人教练,我喜欢在好市多为我活跃的六口之家购物。
  • 我们储备富含蛋白质的食物比如鸡胸肉,罐装鹰嘴豆和花生酱。
  • 我还喜欢买冷冻樱桃、猴子果甜味剂、罐装黑豆和红薯。

我有四个活泼好动的孩子,作为一名健康作家和私人教练,我的事业很忙,所以我的好市多购物车也就不足为奇了大部分都是健康食品吗

我和我最大的孩子每周锻炼六天,参加柔术和自由搏击。我丈夫也举重,每天带午餐去上班。我们的孩子需要很多燃料,我们喜欢批发零售商的散装农产品、蛋白质、谷物和其他食品准备主食。

我们平均每两周去一次商店。以下是我经常买的21样东西好市多

白软干酪用途广泛,蛋白质含量高

好市多的松软干酪
白软干酪适用于甜味和咸味菜肴。
瑞秋麦克弗森

至于零食,我们会在松软干酪上面放上水果、坚果或黄瓜、盐和胡椒。它也可以和芝士蛋糕味饮料的奶昔混合。

我还经常在鸡蛋中加入白软干酪,以增加奶油蛋白。它是美味的折叠成煎蛋卷或者炒鸡蛋。

如果你想增加蛋白质摄入量,鸡胸肉是一个不需要动脑筋的选择

好市多的鸡胸肉陈列
我们每周吃好几次鸡肉。
瑞秋麦克弗森

我们每周吃两到三次鸡胸肉,从玉米卷饼到柠檬鸡汤都有。

我通常会把两到三块鸡胸肉放在锅里,然后把它们切成丝,然后水煮。

鸡丝配上蛋黄酱、希腊酸奶、第戎和调味料,就成了一顿简单的午餐。我们把它和饼干和黄瓜片一起吃,用生菜叶包着吃,放在花园沙拉上吃,或者放在三明治里吃。

我还带了前一天晚上剩下的配菜沙拉晚餐加入鸡胸丝、坚果和奶酪,把它们变成富含蛋白质的午餐。

一点点泡菜就能吃很久,所以好市多(Costco)的巨型韩式罐子能让我们吃上一段时间

好市多(Costco)的泡菜罐
泡菜炒饭很好吃。
瑞秋麦克弗森

泡菜是一种益生菌食品,辛辣、美味,对肠道健康有益。

我们用它来做很多亚洲风味的食物,比如拌饭,一种以米饭为基础的菜,上面放着新鲜蔬菜、调味肉、煎蛋和泡菜。有时我们把它加到剩下的米饭里做泡菜炒饭——这是我孩子们很喜欢的午餐。

手边有蛋清是非常有用的

全蛋营养丰富,营养丰富。我们也吃蛋黄,但当我们尝试吃高蛋白食物时,蛋白是一个很大的帮助。

它们几乎是纯蛋白质,很容易添加到像燕麦片、煎蛋卷和炒鸡蛋,或者做一个更轻的版本法式吐司或者煎饼,而不会浪费蛋黄。

全蛋是我们每天吃的廉价蛋白质来源

好市多的大包装鸡蛋
我每次去好市多都会储备鸡蛋。
瑞秋麦克弗森

我们至少买两套公寓,每套30个鸡蛋每次我们去好市多

我每周都会在高压锅里放一打鸡蛋作为零食。我丈夫和孩子们喜欢把煮熟的鸡蛋撒上盐和胡椒粉作为零食。我更喜欢把希腊酸奶、蛋黄酱和斯里拉查加到我的奶酪里。

我们也会在韩式菜肴中加入煎蛋,或者把它们炒成炒饭。我的一个孩子喜欢做简单的蛋花汤或希腊avgolemono,这是一种用鸡蛋做成的柠檬鸡汤。

在我们家,全麦玉米饼比面包用途更广

好市多的全麦玉米饼
全谷物玉米饼是我们一些主食的基础。
瑞秋麦克弗森

我们用全麦玉米饼做鸡蛋卷或鸡肉沙拉。我也会在晚餐时自制玉米卷饼,这样就能做出很多美味的剩菜,而且还能很好地加热。

我们也定期制作tiktok著名的折叠玉米饼配上各种馅料,比如鸡丝、莎莎酱和黑豆创建早餐和午餐。我们要么在炉子上做,要么在屋里做我们的空气炸锅

我们吃很多西葫芦

好市多的西葫芦陈列
西葫芦用途广泛,我们用它做正餐,有时也用它做甜点。
瑞秋麦克弗森

就像我说的,我们把西葫芦切碎,加到燕麦粥里。我也喜欢把它炒成鸡丝、罗勒、新鲜马苏里拉奶酪和马里纳拉酱的底料,作为一顿快速午餐。

即使我们不吃低碳水化合物,西葫芦也可以作为意大利面的替代品。西葫芦营养丰富,卡路里含量比意大利面低得多,意大利面有时会让人感觉太重。将西葫芦面与普通的全麦或豆类面食混合,可以为我们的饮食增加更多的蔬菜和营养。

有时我们也把西葫芦切成松饼、煎饼和布朗尼,以保持水分和体积。

上等西冷牛排是沙拉和其他菜肴的绝佳搭配

好市多顶级牛腰肉展示
煮熟的冷上牛腰肉与沙拉和鸡蛋搭配很好。
瑞秋麦克弗森

我想好市多有物美价廉的肉。

我们喜欢牛排在我们家,通常只剪较瘦的头发。牛里脊肉很好吃,而且煮得很快。我们用它来做牛排餐厅风格的蓝奶酪沙拉,或者把它腌成拌饭或烤肉,烤成薄片的肉。

冷的、吃剩的牛排也可以作为沙拉的配菜或炒蛋的配菜。

富含蛋白质的希腊酸奶是我们家的日常食物

好市多的希腊酸奶
我用希腊酸奶做酱汁。
瑞秋麦克弗森

我们把希腊酸奶和新鲜水果一起吃,把它作为牛油果和蛋白粉混合在一起的蛋白布丁的基础。

我最常用希腊酸奶做酱汁。在任何通常使用蛋黄酱的酱汁中,我都会用希腊酸奶来切,以减少脂肪,增加蛋白质含量。

例如,我用它来做斯里拉查蛋黄酱或一种辛辣的亚洲风味酱汁,作为鸡肉或鸡蛋沙拉的底料,也用它来做自制沙拉酱,以获得奶油般的口感。

钢切燕麦是早餐的主食

至少我们中有一个倾向于每天早餐吃燕麦

Bob's Red Mill生产了一种快速烹饪的钢切燕麦,它有我们喜欢的耐嚼、美味的质地和味道,但也可以在几分钟内用微波炉烤熟。

我的孩子们喜欢加入冷冻浆果、可可粉或巧克力蛋白粉和牛奶他们的燕麦。我丈夫和我加入西葫芦丝、蛋清、杏仁奶、冷冻水果和蛋白粉。

我也把燕麦磨成面粉,用来做烘焙食品、自制蛋白质煎饼粉和健康马克杯蛋糕。

开菲尔很适合做冰沙、奶昔和调味品

好市多的开菲尔
我们有时在冰沙中使用开菲尔。
瑞秋麦克弗森

我家附近的好市多(Costco)有一大罐可饮用的好心情农场开菲尔(Good mood Farm kefir),这是一种浓郁的益生菌饮料,含有比酸奶更多的健康细菌,对肠道健康有益。

我们把它加到冰沙和蛋白奶昔中。它也可以用来制作对肠道有益的沙拉酱,比如牧场沙拉酱和凯撒沙拉酱。

我们用混合蔬菜做沙拉和三明治

好市多的混合蔬菜
混合蔬菜是很好的沙拉底。
瑞秋麦克弗森

我很快就能做出简单的午餐把混合蔬菜扔进碗里在上面放上剩下的肉、煮鸡蛋、鹰嘴豆或黑豆、坚果、奶酪和调味品。

柯克兰天然花生酱美味可口,价格合理

好市多的柯克兰花生酱
有时候,一勺这种花生酱就是完美的零食。
瑞秋麦克弗森

我们总是把花生酱放在手边,涂在燕麦片、华夫饼和吐司上,或者混合到冰沙和酸奶中。

花生酱是一种获取健康的单一和多元不饱和脂肪和蛋白质的简单方法。我的老二个子很小,所以他喝含有大量高热量花生酱的蛋白奶昔来帮助他成长。

另外,一勺花生酱也能治好你的病。

作为一种主要的碳水化合物,红薯是一种营养丰富的蔬菜,我们在很多方面都使用它

好市多的红薯
烤红薯是很好的沙拉配料。
瑞秋麦克弗森

红薯也非常适合在高压锅中大量烹饪,作为我们一周三餐中淀粉类碳水化合物的一部分。和air-fryer红薯薯条太好吃了。

我把它们当早餐吃,配上美味的配料,比如炒鸡蛋、莎莎酱和黑豆,或者配上甜味的配料,比如希腊酸奶、炒苹果、肉桂和花生酱。

吃剩的烤红薯是一种很好的沙拉配料,也可以作为早餐配菜配鸡蛋。

它们甚至可以搅拌成甜点或烤成布朗尼。我还喜欢把红薯切成薄片,放在烤面包机里,把它们变成面包的替代品。

Garden Fresh的萨尔萨酱是许多菜肴的快速、美味的配料

在好市多展示新鲜的萨尔萨
萨尔萨酱是一种很好的蘸酱。
瑞秋麦克弗森

花园新鲜萨尔萨比我们尝过的其他萨尔萨更有活力,更清爽。

我们把萨尔萨酱加到鸡蛋里,烤土豆、卷饼、油炸玉米饼、玉米卷饼、自制玉米片等等。

萨尔萨酱和我们偶尔买的柯克兰牌玉米饼片也很搭。

葡萄番茄是很好的零食和食谱

葡萄西红柿
葡萄番茄很适合放在罐子里做沙拉。
瑞秋麦克弗森

葡萄番茄非常适合做饭和剩菜因为它们是自给自足的,不会漏汁,这样会使预先准备好的食物变湿。

他们也非常适合制作罐装沙拉因为我可以把它们和调料一起放在罐子底部腌制。它们也为沙拉酱创造了一道屏障,这样其他的沙拉材料就不会被浸湿。

我还把葡萄西红柿和小胡萝卜和黄瓜片作为孩子们的午餐零食。

作为纤维、碳水化合物和蛋白质的健康来源,黑豆经常出现在我们的膳食中

好市多(Costco)大展台上的黑豆罐头
我们在墨西哥风味菜肴中使用黑豆。
瑞秋麦克弗森

我们在墨西哥风味的鸡蛋菜中加入黑豆,沙拉,还有汤。

我家最喜欢的淡布朗尼食谱也用了黑豆作为秘密原料。在学校聚餐时,他们总是很受孩子们的欢迎。

我从好市多买罐装鹰嘴豆和干鹰嘴豆

好市多(costco)展示的鹰嘴豆罐头
鹰嘴豆适合做汤和沙拉。
瑞秋麦克弗森

鹰嘴豆沙拉是我最喜欢的配菜之一,我也喜欢自制鹰嘴豆泥学校和工作零食

当我买干鹰嘴豆时,我会把它们放在高压锅里冷冻。解冻后,我可以用它们来做鹰嘴豆泥和蘸酱(甜的和咸的,包括可食用的饼干面团),或者做花生黄油鹰嘴豆金发蛋糕。

鹰嘴豆罐头在沙拉或汤的最后一分钟也很不错。

我喜欢手头有冷冻西兰花

好市多的自然触觉冷冻西兰花袋
冷冻西兰花是我们的冷冻主食。
瑞秋麦克弗森

无论我们做什么一个快速的工作日晚餐但是忘记了一种绿色蔬菜,冷冻西兰花来拯救你。

用微波炉做起来很快,我们用柠檬、大蒜粉、盐和胡椒调味。它也是完美的准备饭菜的快速方法

我在健康烘焙食品中使用了猴子果甜味剂

好市多的拉坎塔和尚水果甜味剂袋
和尚果甜味剂可以改变烘焙食品的味道。
瑞秋麦克弗森

我在黑豆布朗尼、鹰嘴豆金发蛋糕、松饼和马克杯蛋糕中使用了猴子果甜味剂。

有时我会把食谱里所有的糖都换成猴子果甜味剂,但更多的时候我只加一半,因为这种成分有清凉、薄荷般的效果,或者改变一些菜的预期味道。

我从好市多(Costco)买了各种各样的冷冻水果,但总是要确保手头有樱桃

好市多的冷冻黑甜樱桃
我们喜欢在燕麦粥里加樱桃。
瑞秋麦克弗森

樱桃是早餐燕麦片中最常见的添加物,也是巧克力蛋白冰沙的美味成分。

对于我的孩子,我把冷冻樱桃放在香草酸奶上,放在一个有螺旋盖的杯子或罐子里。当他们把它当午餐或零食吃的时候,樱桃已经融化了,果汁和酸奶混合在一起,成为一种甜美美味的享受。

我们也用芒果、蓝莓和混合浆果来做这个我们在好市多买东西

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